「全世界最好喝的湯」排行 牛肉麵湯、火鍋湯擠進榜
喝什麼湯？「全世界最好喝的湯」排行榜曝光，知名國際美食指南最新公布，前五十名中有兩項台灣美食，台灣牛肉麵湯一度衝到第18名，台式火鍋湯緊追在後，兩者都獲得了4.5分，評鑑專家更在網站上把牛肉麵評為台灣代表菜。
遠遠的就聞到牛肉香，濃郁湯頭搭配大塊大塊燉到入味多汁的牛肉，還有Q彈有勁的麵條，很多人都抵擋不住這一味。
愛好牛肉麵者：「湯頭喜歡鮮甜的，喜歡紅燒，我比較喜歡吃濃郁一點的味道。」
牛肉麵業者：「川味湯頭的紅燒牛肉麵賣得比較好，因為我們牛骨燉的比較濃。」
這美味也讓外國人流連忘返，有國外美食評鑑網把牛肉麵評價為台灣代表菜，全世界最好喝的湯前一百大的即時排行榜中，台灣牛肉麵湯一度衝進第18名。
愛好牛肉麵者：「應該可以更前面，第一名我不敢說啦，但是前三名是跑不掉的，我覺得我們名次可以更前面。」
網頁上不只排名，還推薦台灣牛肉麵店家，另一個台灣美食上榜的還有台式火鍋湯。藥膳鍋泡菜鍋、牛奶鍋麻辣鍋，各種湯頭任你選，火鍋湯也一度擠上29名，不過這知名國際美食指南，全世界最好的100種湯排行榜，會根據即時評分評價隨時調整。
現在的牛肉麵湯是第21名，火鍋湯則是51名，掉出了50名外，前四名也是仍舊穩坐榜前，極度重視湯頭的日本拉麵幾乎霸佔了榜單，豚骨拉麵獲得4.7分，高分斬獲第一，第二名是波蘭發酵黑麥麵團湯，其實前四名都是4.7分，不過評價數多寡也是排名關鍵，第三名土耳其扁豆湯，第四名印尼牛肉湯。
和全球各地美味湯品比拚，榜單上能看到兩項台灣美食蹤跡，已很不簡單。
（封面圖／東森新聞）
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