【食間到】民生社區美食「財神台南擔仔麵」林青霞回台必吃！秘制肉臊讓人回味再三，份量不多但很精緻！

是什麼美味，讓永遠的東方不敗林青霞回念再三？位在民生社區巷弄這家外觀超級低調，但用餐時間總是排滿人的「財神台南擔仔麵」，以道地南部口味的擔擔麵、米糕收服人心，前來用餐的全是老饕，建議中午時段來，晚上太晚來很多品項都會完售的！

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林青霞最愛的家鄉味

Source：林青霞微博

因為一張林青霞煮麵照，讓這家本就小有名氣的擔仔麵店，一夕大爆紅！每次只要林青霞回台灣一定會到民生區的這家麵店找尋家鄉味。4年前返台出席《滾滾紅塵》修復版首映後特別到此品嚐，去年到台北101參加精品旗艦店開幕活動，還特地到這裡煮麵，更在微博分享愛店，而今年參加金馬典禮，林青霞同樣又來了！

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滿滿滿滿人氣卻低調到不行

位在民生社區的「財神台南擔仔麵」外觀低調又隱密，若不是看到它長長的排隊人潮，很難會去特別注意，儘管是用餐時段店家速度也非常快，翻桌率很高不需要排太久。菜單品項很單純，米糕、擔仔麵是主打，搭配上多款黑白切豬心、嘴邊肉、粉腸等等，最有趣的是還有賣豬上顎俗稱的「豬天梯」，不過份量偏少、價格略高，兩個人吃下來基本500元跑不掉。

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值得你回味再三

最招牌的「擔仔麵」小小一碗非常“精巧”，一上桌賣相就非常可口，簡單的麵條配上滿滿肉臊再放上豆芽、香菜點綴，麵條口感非常扎實麵香濃郁，不會有傳統油麵的油耗味，若只喝純湯不單配肉臊帶有淡淡的豬骨香氣，配上肉臊反而更像是排骨酥麵的香氣，很簡單的古早味但會讓人很懷念。另一款人氣主餐「米糕」是南部常見的肉鬆配白糯米，糯米煮的顆顆飽滿，不會有燜過久的軟爛，但依舊能吃到軟糯的香氣。

不一樣的黑白切

在小菜的部分也很驚艷，雖說一盤100元起跳，但精緻度不輸高級餐廳！「鯊魚煙」有別於小吃店的芥末加醬油膏，店家淋上滿滿的青蔥與大蒜自製的清醬油，再搭配上黃芥末口味格外清爽。無刺的「紅燒虱目魚」也處理得非常好，一點魚腥味也沒有，醬汁不會過鹹太搶戲，一點點魚肚油香味很足夠。此外，像是豬心、嘴邊肉之類的黑白切，除了基本的薑絲，還會特別放上高麗菜絲，建議可以來點特製辣椒更美味。

【財神台南擔仔麵】

地址：台北市松山區新中街6巷1號

電話： 02 2761 1887

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