必比登名店出包！《貳哥食堂》鞠躬道歉曝「逾期品」：販售餐點絕無使用
記者林昱孜／高雄報導
▲「貳哥食堂」向消費者鞠躬致歉，強調並未以逾期調味料製成食品。（圖／貳哥食堂粉專）
高雄市衛生局9月至11月啟動「媒體網紅熱門餐飲業者稽查專案」，稽查16家餐飲業及抽驗31件食品，其中「貳哥食堂」被抓包儲放過期食品，遭開罰6萬元；對此，「貳哥食堂」在粉專貼出鞠躬照向消費者致歉，強調在稽查當日已經直接銷毀逾期調味料，並於10月份複檢稽查中符合所有規範。
衛生局抽驗網紅熱門餐飲業者，初檢不合格名單中，驚見2間必比登推薦名單，包括以台式家常菜打響名號的「貳哥食堂」，以及橋頭老店「廖記米糕」；《貮哥食堂》粉專針對存放逾期品做出說明，業者強調，逾期的為調味料而非食品，而該調味料，為試新菜時所使用，而後餐點口味不如預期，爾後並未販售，導致其放置角落而為注意逾期。
▲「貳哥食堂」以健康台菜聞名，曾獲入選必比登推薦名單中。（圖／高市觀光局提供）
業者表示，九月份衛生局稽查當日，已直接銷毀逾期調味料，十月份複檢稽查，餐廳已符合所有規範，檢查合格；二度強調，所販售餐點裡，絕無使用逾期品，「這一點，主廚絕對對得起自己的職業道德」。同時在《貮哥食堂》粉專貼出一張鞠躬照片，向消費者致上十二萬分歉意，未來仍會堅持對料理的熱忱，替大家服務；不少老顧客也在貼文下留言，「加油」、「支持，我們家會繼續捧場」、「我也相信貳哥食堂料理的品質，再按個讚」。
▼▲高雄市衛生局9月至11月，針對「媒體網紅熱門餐飲業者」展開稽查。（圖／高市衛生局提供）
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