中秋無肉也超滿足！「醬烤豆皮菇菇捲」外酥內嫩一吃就愛上

中秋烤肉想來點無肉料理，又怕沒肉太空虛？窩廚房教你端出一吃就愛上的醬烤豆皮菇菇捲

用新鮮豆皮包入免水洗的鴻喜菇、雪白菇、彩椒與青蔥段，捲起串好後上烤架。烤至微焦時刷上以沙茶、番茄醬與洋蔥泥特調的靈魂「烤菇醬」，將豆皮烤到金黃焦香，最後撒上花生碎與香菜提香。

外層酥脆帶有濃郁豆香，內裡鮮菇軟嫩多汁，層次豐富又超夠味，美味完全不輸傳統肉串喔！

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