台南深夜食堂-在地人帶路美食｜只營業消夜時段，路邊食堂專賣黑白切.關東煮.豬血湯等湯品
台南深夜食堂｜中正路-無名藍色小攤車
今天巨鼠要介紹的深夜食堂，位於台南市中正商圈/中正路(近康樂街)，附近就是知名台南新景點-河樂廣場
這家宵夜攤車沒有名字，所以我們家都稱為：”中正路無名藍色小攤車(小貨車)“
每到晚上十點，中正路就會出現一台藍色發財車，專賣關東煮、黑白切、湯品
老闆在這裡營業了30多年，深夜時刻才出現，低調服務在地饕客。
還記得第一次去想拍照，老闆說不能報，因為他自己一個人，人多忙不過來，所以就低調分享給大家吧！
“中正路無名攤車” 擺攤位置在中正路的”隆美窗簾” 前方騎樓
(以前附近還有另一有名攤車”禿頭老爹海產車“，不過幾年前就已經遷移他處)
攤車會在路邊，騎車則是擺放幾張桌椅
旁邊就是公車站牌：
以前”中正路無名攤車“是一對夫妻一起營業
不過，老闆說後來女兒生孫子，他們要幫忙顧孫，老闆娘還要幫忙家事，體力不支，所以後來就剩老闆在顧店
也因為是一人作業，所以老闆反而說，不希望太多客人同時出現，不然會忙不過來
只想~悠閒地 營業此深夜食堂
很多台南老店 都是這樣的生活態度呢!!!
“中正路無名攤車“賣的是 各種古早味湯品、關東煮、黑白切
上方沒價格，所以要自己問老闆
黑白切現場看檯面展示
有什麼，就能切什麼
點餐直接說要什麼，要幾份
對了!!!
這邊可以內用，也能外帶喔~
這裡的 大腸包小腸，也很有名~
內用則是會直接幫你切塊，自己搭配著吃
骨邊肉(肉筋)，也很好吃~
肉筋湯，也滿多人愛點
不過，我個人最愛豬血湯
銅板價格，就有滿滿一大碗料的豬血湯
還能客製化，不要韭菜 或是 酸菜多一點~
餐桌上會有醬油膏、甜辣醬的沾醬自取
不過這”辣椒醬油” 就要來攤車這邊裝~
(黑白切，沾這”辣椒醬油“，也很好吃喔!!!)
今天隨意和朋友點了些 平日愛吃的：
也是我個人推薦的：
魚蛋$70/ 三色蛋$30/ 豬皮$10/ 黑輪$10/米血$10/ 小捲$80/
糯米腸$40/ 香腸$20 /白蘿蔔$20/ 豬血湯$40
炎熱的天氣，來個清爽的黑白切，也是夏日深夜的小確幸
每盤黑白切，都還會附上 醃漬小黃瓜，微微酸甜、清脆爽口
魚蛋、小卷，沾著美乃滋，就是很好吃的古早味~
三色蛋，也做得滿好吃的!!! 每一口都能嘗到蛋捲+鹹蛋+皮蛋的多層次味道!!!
每次吃這種黑白切，我們也必吃 糯米腸 & 香腸
一口香腸，再一口米腸，有時會再來顆蒜頭~
在地ㄟ 都這樣吃!!!
豬皮，處理得很乾淨，沒有肥肥的油脂層，而是乾淨的一層QQ皮，滿滿膠原蛋白~沾”辣椒醬油” 很不錯喔!!!
白蘿蔔，是在湯裡滾煮到軟透入味，直接吃就很不錯
豬血湯$40
也是我每次必喝，有時太晚下班回家，肚子餓了，會乾脆外帶一碗回家慢慢喝~
裡面有滿滿的韭菜、豬血糕、還有一些小腸
湯料滿豐富的!!!
我個人喜歡酸菜，所以都會請老闆多給一些~
豬血紮實 帶點脆口，是我喜歡的口感
最愛豬血湯 那混合了韭菜後的 獨特香氣~
不過如果不敢吃韭菜，記得先跟老闆說喔!!!
這邊還有關東煮湯，任你喝!!!
自己拿著小碗，去攤車盛裝~
拿著碗 自己裝湯
一旁還有 芹菜末
想要多少芹菜 自己加
每次在這邊吃
一定要喝上兩碗 這甜甜、鮮美的關東煮湯，才覺得滿足地回家睡覺~
台南人 在地的路邊深夜食堂
黑暗路邊的溫暖燈光
越晚越迷人
跟大家分享~
台南深夜食堂｜中正路-無名藍色小攤車
擺攤位置🏠台南市中西區中正路306號騎樓 (中正路近康樂街 / 隆美窗簾 前方)
擺攤時間⌚️每晚22:15左右開賣 ~ 凌晨04:00 (週日、周一 公休)
販售項目：黑白切、關東煮、湯品
🔺備註：晚上十點沒看到攤車，代表今天沒開
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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