小魚乾吃到河豚? 民眾憂食安 業者:全力查證中
「杏仁小魚乾」不少人愛吃,但卻有民眾買了一包知名廠牌的小魚乾,發現裡面其中一條特別碩大,長達4公分,疑似是小河豚乾。對此業者強調,產品從原料到生產設有6道篩檢關卡,目前已經啟動追蹤追溯,而這尾魚乾也已經送交高雄市衛生局檢驗。
記者吳任瑜說:「不少人肚子餓的時候,會拿這種杏仁小魚乾來解饞充飢,但卻有人買來,打開發現…。」盤子上有隻特別大隻的小魚乾,再拉近一點仔細一看,形狀不太對,腹部居然有些紋路皺褶,疑似是長4公分的河豚乾,民眾驚覺不對,到社群發文提醒大家要小心。
成千上萬隻小魚乾,竟然疑似買到了「漏網之豚」,當事民眾張小姐表示,因小孩子沒有辨識能力,就怕被小孩吃下肚,就算是大人有時吃東西,有時也會一口倒進嘴裡,根本不會發現,非當事民眾說:「會滿驚恐的因為應該滿多人,就是一邊做自己的事然後抓零食吃。」、「如果是小朋友會危險,大人的話我就覺得還好。」
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說:「大的河豚,小的河豚,其實都含有河豚毒素,剛開始的時候如果微量的話,吃到可能會嘴唇發麻,噁心,嘔吐,那如果說很嚴重的話,甚至會視力模糊,四肢發麻,甚至會呼吸衰竭,會有生命的危險。」
當事業者表示,目前已與消費者聯繫上,全力配合後續查驗,實物尚未經專業確認前,尚無法單憑照片就魚種下定論,小魚乾僅選用單一「鯷魚」原料,任何非鯷魚的異種魚,都不應出現在產品中,因此設有嚴格的小魚原料,與產線管理機制。
業者強調產品從打撈到出產,共得經過6道關卡,原料端供應商初篩,再進廠驗收確認品種規格,並定期檢驗風險物質,生產端得經過風選篩網,光學篩選設備,到了這個步驟異物幾乎就會無所遁形,最後再人工挑選出貨。
業者目前已針對消費者提供的批號,啟動追蹤追溯,同時會全面檢視產線篩檢流程,這隻混進小魚乾裡的到底是什麼魚,也被送到高雄市府衛生局檢驗持續釐清。