蔬食餐廳Curious從電影找尋靈感！以「可以吃的電影」創作春季菜單滿足感官體驗
曾以小小樹食拿下米其林綠星榮耀的一週二次蔬食餐飲集團，旗下所經營的Curious餐廳，在 2024開春之際，以「可以吃的電影 （An Edible Movie）」為題，推出一套關於電影的主題菜單，不只邀請曾在德國柏林影展、柏林國際電影節中獲獎的導演陳駿霖，拍攝一支專屬的影片介紹，更由行政主廚徐兆麟、駐店主廚邱彥凱共同創作出多道從電影發想的精緻蔬食，讓饕客十足的感官體驗。
Curious所推出的這套「可以吃的電影 （An Edible Movie）」春季菜單，讓饕客從一踏進餐廳，就擁有如同在戲院看電影的經歷，不只餐廳外有成面的電影海報張貼，充滿了視覺效果，走入餐廳後，也必須參與剪票的經過，而一本電影手冊中，則可獲得多部經典電影內容與菜單等相關資訊，甚至開餐前的小點，也創作成一道看電影時必食的「爆米花、熱狗堡與吉拿棒」的菜色，諸多元素都讓人感受到滿載的儀式感。
「可以吃的電影 」春季餐單中的菜色，皆以歷史上多部經典電影，包含《月球旅行記（A Trip to the Moon）》、《城市之光（City Lights）》、《萬花嬉春（Singin' in the Rain）》、《白雪公主（Snow White）》、《畢業生（The Graduate）》、《阿拉伯的勞倫斯（Lawrence of Arabia）》與《生活的甜蜜（La Dolce Vita）》等作為創作發想。
例如，以1902年時，被世界公認為有史以來第一部科幻電影的《月球旅行記》，因黑白又無聲的視覺呈現，因此，菊芋、白花椰菜、紅甜椒魚子醬、蕎麥、蝦夷蔥、馬鈴薯泥、煙燻起司與牛樟芝初生卵溫泉蛋為食材的《月球旅行記》，是一道袍上黑松露的湯品，也同樣以黑白色調呈現，但滋味濃郁滋味，也為整套菜色開啟的味蕾；而一道以迪士尼第一部彩色動畫《白雪公主》作爲發想的《白雪公主》，劇中一幕白雪公主與七矮人手作了蘋果派的場景，則成了創作元素，主廚將自製肉派佐上青蘋果乳清、蘋果香草奶油起司等，營造出肉香融合果香的豐富滋味，讓人意猶未盡。
Curious
台北市中山區中山北路二段39巷3號B2（台北晶華酒店B2）
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