桃園傳統養蜂場轉型 推廣生態環境教育

為深化青年學子對食農教育與生態永續的認識，蜂農吳謹全將傳統養蜂場，在2003年轉型為桃園首家，蜜蜂生態體驗教育農園，結合在地學校課程，讓學生透過實地走訪，近距離認識蜜蜂生態，及蜂產品從生產到餐桌的過程，從中體會農業與生態共存的價值。

「好！我們可以抓的是雄蜂。」

觀音高中學生走進蜂場，在專業導覽下認識蜜蜂的種類，分工與生態習性，了解蜜蜂對農業授粉，及生物多樣性的關鍵貢獻。

「有沒有看到邊邊？慢一點慢一點。」

學生們也實際觀察蜂巢結構，認識蜂蜜採收流程，近距離體驗養蜂工作的日常，了解在地農業的真實狀況。

觀音高中學生 連紹齊：「各行各業都很辛苦，都會珍惜這些農產品，像蜂蜜這種東西，要經過很多過程，才有辦法產出，這種那麼珍貴的食材。」

觀音高中老師 廖建智：「讓孩子們可以從在地出發，那從在地的自然生態、人文歷史，還有在地小農的產業發展，然後從各個角度、不同的角度，去認識觀音。」

蜂農吳謹全表示，蜜蜂不僅是蜂蜜的生產者，更是維持生態平衡的重要推手，透過教育體驗，希望讓學生了解，蜜蜂對糧食生產及自然環境的重要性，進而珍惜環境、支持在地農業。

蜂農 吳謹全：「我們這蜜蜂的生態，對我們的農作物的繁衍，這是很重要的，讓這些學生來學習。」

戶外的食農環教課程，讓學生從課堂走向田野，在與自然環境的互動中，深化食農教育素養，引導更多年輕世代關心農業，生態與環境議題，共同守護珍貴的自然資源。