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美食

台東【豆花莊】古早味豆花超綿密!燒仙草在夏天也可點!

台灣旅行趣

更新於 2022年03月05日05:31 • 發布於 2022年03月04日16:00

在以前的年代,總能聽見巷口傳來的「ㄉㄠˇㄏㄨㄟ」叫賣聲,綿密的豆花加上糖水,就已經是最大的滿足了,古早的滋味總讓人懷念。

在台東市區就有間像這樣的古早味豆花店,位於更生路上的【台東豆花莊】,每到下午三點便開賣,到晚上十點都還能吃到,也是許多在地人想吃點心、嘴饞時的好選擇。

【台東豆花莊】提供古早味豆花、燒仙草、嫩仙草,每到寒冷的冬天還能來一碗溫馨暖胃的綠豆蒜,且用料純粹、健康,每樣都是老闆用心熬煮的,紅豆、綠豆、花生、大豆、薏仁,有著剛好的綿密與顆粒口感,讓每一口在嘴裡咬開時都能吃到食材原本的獨特風味,且每碗都是銅板價錢,想加料的話每樣也都是多加5元而已,可見老闆的佛心程度。

豆花(芋圓&地瓜圓&花生)
從豆花的外觀就可見其綿密的程度,一入口的豆花香與隨即化開的綿,跟著糖水的甜一起迸出最單純的美味,傳統豆花的魅力就在於此,且雙色圓相當Q軟,整碗吃完也不會覺得過於甜膩,相當耐人尋味。

燒仙草(芋圓&地瓜圓&薏仁)
基底的仙草是整碗的靈魂風味,純粹的仙草甘甜與香氣,有著無法比擬的滋味在裏頭,趁熱吃才能感受冒著霧氣的仙草香,無論加入何種配料,都會是最佳的經典燒仙草,且就算是夏天也能在【台東豆花莊】吃到燒仙草喔。

【台東豆花莊】於台東開業已有3年的時光,老闆將自身喜愛的豆花美味,以用心製作、嚴選用料的心,讓在地台東鄉親都能再度回味這樣的經典古早味,且無論四季豆花都能選擇冰的或熱的,在夏季也都有燒仙草可以享用,真的相當貼心,而在冬天也別忘了來【台東豆花莊】吃一碗老闆熬煮的暖心綠豆蒜喔。

不論四季都能吃到的燒仙草,且只要滿100元、在2公里內的距離,都可有外送的服務喔!
台東豆花莊
店家地址:台東縣台東市更生路254號
店家電話:089333505
營業時間:15:15~22:00(周日一公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/3MbI9Cv
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