細品古都台南的優雅時光｜從晨間牛肉湯到夜晚餐酒館，在煙波台南館的府城小旅行
忙碌的工作日終於告一段落，週末給自己一場古都台南的優雅小旅行吧！煙波大飯店台南館位於中西區精華地段，步行即達臺南國家美術館、正興街與西市場，用從容步調細品府城的美食、文化與生活美學。
煙波大飯店台南館位於中西區精華地段（圖／煙波大飯店台南館，以下同）
親手現涮一碗牛肉湯，府城早餐的儀式感
台南的早晨，從一碗牛肉湯開始。走進煙波的「食東西自助餐廳」，自助牛肉湯區讓你親手現涮牛肉片，清甜湯頭在舌尖綻放，感受道地的府城晨食儀式。鹹粥也同樣經典，虱目魚骨慢熬的湯底配上鮮嫩魚肉，溫暖又滿足。
除了在地經典，煙波早餐還有驚喜：世界冠軍王鵬傑師傅的招牌蜂巢麵包與酸種麵包，展現職人對細節的堅持。豐盛的自助百匯結合府城風味與歐式烘焙，第一餐就讓人心滿意足。
走進「食東西自助餐廳」，自助牛肉湯區體驗台南人的早餐：親手現涮牛肉片，淺嚐一口正冒著蒸氣的清甜湯頭
美術館、霜淇淋、百年市場：古都的週末午後
用完早餐，從煙波出發兩分鐘就能到臺南國家美術館。純白的當代建築在陽光下格外迷人，值得停留細品。
接著往正興街方向走，藏著選物店、老屋咖啡與人氣冰店「蜷尾家」，週末午後來支霜淇淋剛剛好。
而重新開幕的百年「西市場」有各類文青小店、手沖咖啡，廣場週六、日還有市集和樂團表演，為老建築注入新活力。
微醺與創意：隱糧餐酒館的晚餐時光
傍晚回到煙波，館內「隱糧餐酒館」以創意手法重新演繹在地食材。主廚將府城經典食材融入義式料理中，保留在地風土的純粹風味。酒單精選義大利酒莊各類紅白酒與原創調酒，搭配料理恰到好處，享受放鬆的微醺時光。
煙波台南更有獨家「一泊二饗」方案，與府城老字號名店合作，用頂級食材創新詮釋台南美味，不出飯店也能品嚐質感晚餐。
一泊二饗，運用豐富的頂級食材，並持續與多家台南老字號名店合作，創新詮釋府城在地美食
在簡約乾淨的客房中徹底放鬆，讓身心回歸最純粹的平靜
拾品選物：把府城回憶帶回家
離開前，到飯店大廳「拾品風土選物店」挑選溫潤清香的台灣茶葉、台味設計小物或酸甜芒果乾，把旅程的美好收進行囊。
在煙波台南館的週末，度過古都的優雅時光：晨光裡的第一口牛肉湯、午後的愜意漫步、夜晚餐酒館的微醺。來一場不一樣的假日旅行，在古都找回從容節奏。
離開前，不妨到飯店大廳「拾品風土選物店」選購在地伴手禮，增添這趟旅途的回憶
煙波大飯店台南館
地址：台南市中西區永福路一段269號
訂房專線：+886-6-2156000
官網：https://gp.lakeshore.com.tw/RMwX3