南臺灣客家盛事 六堆秋收祭11/7盛大登場

一年一度的南臺灣客家盛事，2026六堆秋收祭，即將在11月7日，於屏東六堆客家文化園區盛大登場，活動為期一個月，主辦單位今天(30日)舉辦記者會，邀請民眾共下到六堆慶豐收。

「2026六堆秋收祭，共下來慶豐收。」

熱鬧的拔蘿蔔儀式，為今年的六堆秋收祭揭開序幕，六堆秋收祭邁入第11年，完美承襲客家人，敬天惜地與還福的信仰文化。

客委會客發中心主任 謝勝信：「今年秋收的開幕式，以千人來醃蘿蔔，大家都知道蘿蔔，醃蘿蔔是我們客家人很重要的一個，年底的一個把東西保存的一個方式。」

割草機正在修整草坪，因為在11月14日則有「客庄野餐」，首度聯名人氣行動烤雞，搭配南北客家經典沾醬。

客委會客發中心主任 謝勝信：「另外一個這個客家人的，南部客叫做九層塔，九層塔加蒜頭混合在一起，這味道不一樣。」

「對外推銷從前美濃，美濃是我們六堆地區，染布最好的地方。」

活動從11月7日起，一路熱鬧到12月5日，一個月期間還有路跑、水圳走讀，還有星光露營等系列活動，壓軸的千人食福宴，推出12道澎湃好菜，於11月9日開放預訂，歡迎全臺民眾相揪來六堆，用五感體驗客庄慶豐收的喜悅。