皮薄肉嫩又多汁這間甕缸雞在關子嶺人氣NO.1

在桶仔雞、甕缸雞競爭超激烈的台南關仔嶺，這家店不僅是開山始祖之一，好口碑更是延續到現在，許多客人一試成主顧，甚至專程到關仔嶺來吃雞。憑什麼？憑的就是皮薄酥脆、肉嫩多汁且又帶獨特香氣的甕缸雞，以及集合雲南料理、日式料理等多種口味，滿足一家大小出遊用餐的需求。

▲甕缸雞，選用正宗黑羽雞，雞肉軟嫩多汁，外皮金黃脆香。

▲天啊，這雞皮超薄，酥脆的口感太銷魂！

名氣響噹噹的這間甕缸雞，老闆特別選用正宗黑羽雞，用獨家秘製配方再窯烤40分鐘，雞肉軟嫩多汁，而外皮金黃脆香，難怪被譽為關仔嶺必吃！如果人少怕整隻雞吃不完的話，可以選擇半隻雞。

▲剁椒鱈魚，鱈魚配上雲南式的道地辣椒，吃起來非常過癮！

點雞肉就送雞湯，還可以免費續湯！可別以為不用錢的湯沒什麼味道，這雞湯不只是用雞骨熬的，烤雞的時候，下面鋪滿筍片和梅乾菜，吸收滿滿的香噴噴的雞油精華，為的就是用來熬湯，此外還加入大量的香菇，喝起來實在太享受了！

▲藍莓優格過貓，用上自家製作的藍莓優格，這道菜可入圍過關子嶺美食節。

竹香園（仙草店）
地址：台南市白河區仙草里仙草6-31號
電話：（06）685-9111
時間：11：00～14：30、16：30～21：00（週三休）

[編輯食尚TV精選]
撰文陳侑敏／圖片節目部來去住一晚

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