自備食品容器落實減塑！ 使用採「讀、洗、換」3原則

【NOW健康 楊芷晴／台北報導】衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）署長姜至剛與環境部化學物質管理署（下稱化學署）署長蔡孟裕，2日共同召開記者會，呼籲國人實踐「袋袋箱傳‧自備容器‧食在安心」新生活，不僅落實減塑，也宣導食品容器的正確安全觀念，提倡從使用源頭作起，守護你我健康與地球美好環境。

▲國際局勢引發的包材成本壓力。（圖／食藥署提供）

鼓勵民眾循環使用購物袋、自備環保杯 掌握衛生安全使用原則

隨著現代化生活節奏加快，一次性餐具與包裝容器的使用量大幅增加，恐怕將造成環境負擔。化學署署長蔡孟裕指出，全球每年有超過1,100萬噸塑膠流入海洋，應儘快採取行動。

▲下一餐，就從挑選一個安全的自備容器開始。（圖／食藥署提供）

環境部自 2002 年起推動限塑政策，目標是建立綠色消費及循環經濟，並提倡「袋袋箱傳」，鼓勵大家循環使用購物袋、自備環保杯。目前已擴大管制對象，包含百貨、量販店及連鎖便利商店等不得免費提供塑膠袋，並逐步禁用塑膠吸管與飲料杯，從源頭減量，減少塑膠的廢棄物，透過落實「自備、重複、少用」，保護環境及我們的下一代。

▲正確使用食品容器，確保食品衛生安全。（圖／食藥署提供）

民眾常見自備食品容器具材質 使用時應把握「讀、洗、換」三原則

食藥署署長姜至剛表示，民眾常見自備的食品容器具材質包括塑膠、不鏽鋼及玻璃等，各類材質於耐熱性及使用方式上有所差異。因此提醒，重複使用之食品容器具，使用時應把握「讀、洗、換」三原則，以確保食品衛生安全：

1.仔細閱讀：詳細閱讀產品標示或說明，並依指示正確使用及清洗。如欲使用塑膠材質之食品容器具盛裝熱食，要特別注意該塑膠容器具之耐熱溫度。

2.澈底洗淨：食品容器具初次使用及每次用畢後，使用食品用洗潔劑搭配軟質海綿清洗。避免使用鋼刷，以免造成微細刮痕成為細菌滋生的溫床。

3.定期汰換：若容器表面出現嚴重刮傷、變形、塗層剝落或霧化情形，建議汰換，以確保食品衛生安全。

▲科技與政策，構築循環經濟的防線。（圖／食藥署提供）

食藥署及化學署呼籲民眾，改變一個習慣，就能守護一個世代，從今天起，讓我們一起落實「袋袋箱傳‧自備容器‧食在安心」的行動，不僅可以減少垃圾、保護海洋生物，更讓我們的餐桌回歸真正的安全與衛生。

# 首圖來源／Freepik

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