日本秋季旬味 京都秋之味覺大集合
雖然台灣還是熱得像夏天，不過日本已經開始有了秋天的氣息。無法提起食慾的盛夏結束後，秋高氣爽的季節，享用各種秋天當季食材松茸、栗子、秋魷魚…等的同時，配上視覺效果滿分的秋楓擺盤，絕對讓你胃口大開！因為疫情的關係，暫時仍舊無法實際造訪京都享用美食，只好先用眼睛大吃一頓囉。
【KANEMASU七輪燒】
店家歷經多次嘗試後誕生的京丹後名物「一刻干」，有別於一般傳統的一夜干，是將在宮津地區捕獲的鮮美海產處理過後加入鹽水、柴魚乾以及昆布湯汁浸泡，再放置室內曬乾，屬於半生熟狀態的干物。搭配當地蔬菜、地酒在漸有涼意的深秋，來場美味的七輪炭火燒烤趴吧。
(照片由京都府觀光連盟提供，以下皆同)
【綾部料亭YU月－錦木會席】
利用銀杏的黃色、紅葉的紅色以及樹木的顏色增添餐點的視覺效果。以當季食材，鮭魚、真鯛或是栗子、柿子…等，善用丹波地區賦予的大自然恩惠融入會席料理中。
【丹波料亭八光館－松茸料理】
丹波地區最高級的料亭，維持創業75年來的傳統，是當地提供丹波松茸料理首屈一指的高級專門店。
【款待之宿溪山閣】
位在京都龜岡・湯之花溫泉的溪山閣，曾經連續在料理部門項目連續獲得「專家票選飯店百選」的青睞。不只在餐點上充分展現當季食材的特色，同時善用各種不同器皿擺盤，讓你在味覺、嗅覺和視覺上有多重享受。
【京都吉兆松花堂便當－秋之松花堂便當】
每年秋季限定的松花堂便當，使用紅葉鯛、金玲子、醋醃柿子白蘿蔔…等各種山珍海味以外，還有京都府八幡市當地產的『日光米』新米，一邊品嘗秋季美食一邊欣賞庭園内的秋紅景致，好不愜意。
【山之餐桌】
位於京都府東南邊，府内唯一的村”南山城村”，原來的野殿童仙保育園改建後，讓這裡再次成為人潮聚集、學習互動的場所。喝著南山城村産的抹茶，一邊品嘗取自村内食材料理而成的當地秋味美食，沉浸在這一片秋風微涼的茶田景觀裡。
【矢尾卯－秋之特別御膳】
在京都經營超過120年的老舖，使用京野菜等新鮮食材用心做出的美味京料理。秋季限定的特別御膳，使用秋季食材最佳主角~松茸，做成的松茸甘醋煮以及松茸飯，每一道都充滿了秋天的美味。
【京料理IPPUKU亭－紅葉重膳】
活用四季當令食材創作出充滿季節感的精懷石料理。使用當地名物胡麻豆腐、豆腐皮、麵筋煮物、京都地雞玉子燒、鮭魚西京燒等，將京都代表性佳餚裝入三重便當盒的「紅葉重膳」，精緻又美味，値得一嘗。
更多京都府資訊請參考
・探索心京都FB:https://www.facebook.com/kyototourism.tc
・Another Kyoto官網: https://www.kyototourism.org/zh-hant/
* KANEMASU七輪燒
https://kanemasu-taniguchi.com/
地址:〒626-0003京都府宮津市漁師1714
營業時間：12:00～21:00（平日）／11:30～21:00（六、日、日本國定假日）；每週三公休
※營業時間可能會因為疫情有所調整，詳細請參考官網。
*綾部料亭YU月
地址:〒623-0111 京都府綾部市七百石町由里16-1
營業時間：午餐時段11:30～15:00、晚餐時段18:00～22:00；採完全預約制
※營業時間可能會因為疫情有所調整，詳細請參考官網。
*丹波料亭八光館
地址:〒629-0141京都府南丹市八木町河原31番地の4
營業時間：11:00～20：00；不定休
※營業時間可能會因為疫情有所調整，詳細請參考官網。
*款待之宿溪山閣
地址:〒621-0033京都府亀岡市ひえ田野町佐伯下峠２０-６
Check-in：15:00／Check-out：10：00
※營業時間可能會因為疫情有所調整，詳細請參考官網。
*京都吉兆松花堂店
地址:〒614-8077京都府八幡市八幡女郎花43-1
營業時間：午餐時段11:00～14:30、
晚餐時段17:00～19:30（完全預約制）；每週一、12/26～1/6公休
*山之餐桌
地址:京都府相楽郡南山城村童仙房三郷田47
營業時間：每週日、一11:30～17:00（完全預約制）
*矢尾卯
地址:〒617-0005 京都府向日市向日町北山3番地
營業時間：10:00～22:00；每週三、四、年末年始公休
*京料理IPPUKU亭
http://www.kyoto-ippukutei.jp/
地址:〒617-0811 京都府長岡京市粟生川久保3
營業時間：午餐時段11:30～15:00、晚餐時段17:00～21:30；每週二公休、每週三不定休