台北六福萬怡酒店「粵亮廣式料理」推出「廣府家宴」；持稅單至「敘日全日餐廳」享優惠
每到週末假日，總是客滿的台北六福萬怡酒店「粵亮廣式料理」，近期，推出「廣府家宴」期間限定菜單，多達10道菜色，包含「玉露油浸筍殼魚」、「麻油雞水晶凍」、「南港茶香玉簪蝦」、「金球雪花賽螃蟹」、「豉汁炒雙鑲餡」、「燕液太史鳳凰羹」、「雲丹海鮮西多士」、「蟹黃蟹肉灌湯包」與「紅燒鮑魚外婆肉」等。
粵菜堪稱中國的八大菜系之一，其特色在於鮮美且用料豐富，而在「粵亮廣式料理」的「廣府家宴」期間限定菜單中，一道「南港茶香玉簪蝦」是將廣東名菜「玉簪蝦」加以創意化，作法是將新鮮草蝦剝殼後，留下鳳尾穿入蘆筍中，呈現出古代女性髮釵的形狀，再加入南港百年包種茶葉、爽脆鍋粑翻炒，呈現出有著優雅別緻的賣相，另帶有融合茶香、鮮美與爽脆口感的可口滋味。
而一道「金球雪花賽螃蟹」則是以文火炒上滑嫩新鮮蛋白、蘭嶼飛魚卵，另用上粵亮招牌蟹黃醬加以調味，後續再搭配半熟蛋黃、魚子醬，堆疊層次口感，也豐富不少視覺饗宴。
而傳統的「港式西多士」則是加入創意後成了一道「雲丹海鮮西多士」，作法是將奶香濃郁海膽醬與鮮奶油、起司、奶油煮成焗醬，再搭配生食級干貝、蟹腿肉、白菜燉煮，最後，再裝入酥炸香脆的迷你吐司盒中撒上起司絲焗烤而成，口感酥脆，且富含濃郁滋味。
以上菜色，只要是基隆市、南港區、汐止區、內湖區、信義區與松山區的居民，至餐廳用餐則可享獨家85折優惠。
而即將進入報稅季，台北六福萬怡酒店裡的「敘日全日餐廳」自2025年5月1日起至5月31日止，只要平假日午、晚餐餐期，持今年度任一繳稅單據，如4月使用牌照稅繳款書、5月房屋稅繳款書、113年所得稅額試算通知書等，即享同組訂位每人餐費現折 300 元，最多可享 8 人同行，暢饗百道異國美饌、本季主題「美牛嘉年華」多道美牛主題菜色，以及平日加碼生食級干貝、蒸烤牡蠣，或假日加碼生蠔料理、松葉蟹腳吃到飽。
台北六福萬怡酒店
台北市南港區忠孝東路七段359號
02-6615-6528
www.courtyardtaipei.com.tw/en
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