開放式餐廚空間的高質感體驗　營造家的美味好「食」光｜svago廚房家電x豐聚室內裝修設計

（攝影／張紋豪）

當開放式餐廚空間，儼然成為現代居家設計主流，意味廚房與餐廳不再只是烹飪或用餐的場所，尤其自煮風潮盛行，餐廚空間成為每個家庭成員都能使用的公共場域，在空間設計上，跳脫傳統封閉獨立的形式；在風格與機能上，有了更多元的樣貌。豐聚室內裝修設計黃翊峰、李羽芝設計師因應家庭需求的轉變，藉由豐富經驗與創意巧思，將機能與美感同步融入，像是導入由台灣櫻花獨家引進銷售的歐式進口廚房電器品牌「svago」，外型簡約時尚且具備優質性能的產品，幫屋主打造美食殿堂，讓每位使用者在此書寫幸福療癒「食」光。

嵌入式廚電鋪排流暢工作動線 優雅下廚輕鬆上菜

談及如何挑到實用又百搭美型的廚電，黃翊峰設計師指出，「廚電不只要融入設計，實質機能也要合乎屋主的使用需求。」對於忙碌的現代人而言，越來越注重生活品質與效率，更要用智慧的方式處理家務，因此廚電除了價錢考量外，更要達到美觀、順手、好用，最好還能幫使用者省時、省力。

正因如此，豐聚室內裝修設計選用外型時尚洗練的svago壁掛式油機、四口感應爐、嵌入式蒸烤箱、全嵌式自動開門洗碗機，以及嵌入式紅酒櫃，融入現代質感的大理石紋語彙與溫潤木質調餐廚空間，搭配亮面烤漆櫥櫃，創造涵容先進科技的大器開放空間。

黃翊峰設計師分享：「像是本案屋主規劃這個開闊的宴會餐廚空間，期盼廚房家電美觀、實用，還可以節省料理時間。」因此他建議安裝svago系列廚具，考量商品性能優異、CP值高、售後服務完善以及品牌形象外，俐落簡約的造型也符合屋主對空間的喜好，搭配設計團隊流暢動線鋪排，讓女主人隨時都能優雅上菜，擁有最歡愉的美味好「食」光。他也提醒，若想安裝此類產品的屋主，建議在裝修規劃時，先和設計師溝通討論，在安裝前最好能確實掌握產品的尺寸、型號等，方便設置水電管線或增設排煙孔。像是目前烘烤類家電設備，多為統一的尺寸規格，若不確定商品型號，也可先開洞，待後續直接嵌入，十分方便。

▲李羽芝（左）和黃翊峰（右）設計師表示，廚電不只要融入設計，實質機能也要合乎屋主的使用需求。svago廚電兼具美觀與實用性。（攝影／張紋豪）

▲▼植入svago全嵌式廚電，豐聚室內裝修設計為屋主圍塑出美型餐廚空間。（攝影／張紋豪）

●美型壁掛式排油煙機VR7151SXL高效吸力不怕大火油煙困擾

強調廚房視覺整體性，豐聚室內裝修設計選用外型簡潔俐落的壁掛式排油煙機VR7151SXL，操作簡易且易清潔，搭配其高效能的超強吸力，符合屋主中式煮食習慣，能輕鬆帶走惱人油煙氣味，讓開放式餐廚隨時維持乾淨舒適的廚房空間。

▲靚黑玻璃飾板搭配全觸控操作介面，無論是外顯或隱藏廚櫃皆搭配得宜，時尚美型融於各式設計風格中。（攝影／張紋豪）

▲易拆式鋁製油網，無論手洗或放入洗碗機清洗都十分方便。（圖片提供／svago）

●橫式多口感應爐 智能多功烹調精控火候超安全

有別傳統的明火瓦斯爐，開放式廚房中島也常會搭配感應爐使用，像是svago TID7040橫式多口感應爐無明火，結合實用與創新，可依循屋主烹煮習慣，達到智能多功的烹調效果，操作容易外，也可精確控制火侯，使用上更加安全。在設計上，採用德國進口SCHOTT微晶玻璃面板，防爆耐高溫外，更具美觀質感，能與空間完美融合。

內建前後爐橋接、9段火力、瞬間強力加熱功能，可同時烹調主食和煮湯，大幅縮短烹煮時間，能迅速上菜。此外，99分鐘定時設定、自動鍋具檢測，無鍋即自動停機保護、兒童安全鎖及餘溫安全警示等機制，預防空燒及誤觸燙傷的危險發生。

▲TID7040橫式多口感應爐不僅設計美觀，更能精確控制火侯。（攝影／張紋豪）

●嵌入式蒸烤箱擁美觀外型 食物溫度探針快速端出專業級美食

為滿足屋主常宴客的需求，設計團隊選用svago嵌入式蒸烤箱VE8960，依據屋主使用習慣設計專屬化廚房，黑色鏡面玻璃美觀外型，搭配觸控式介面，讓你享受美味的同時，也享受高美感生活。

內建50L超大容量與3層烤架，一次即能烹調多種食物，搭配「食物溫度探針」自動偵測食材中心溫度，不用擔心食材不熟及火侯問題，也能快速端出全雞、牛排等佳餚等專業水準美食。加上有四層隔熱玻璃與安全鎖，能避免表面燙手，孩童誤觸受傷，烹煮時更安心。

▲嵌入式蒸烤箱VE8960採用觸控式介面，簡約時尚且操作便利。（攝影／張紋豪）

▲嵌入式蒸烤箱VE8960具噴射式純蒸鎖住魚肉的濃縮鮮味。（攝影／張紋豪） 

▲食物溫度探針可精確得知烤雞內部溫度，再也不用擔心食材不熟或火侯問題。（攝影／張紋豪）

●自動開門的全嵌式洗碗機 輕鬆告別潮濕與異味 

因應多人餐敘後必定有大量油膩碗盤需要花時間清洗，為了省去人力清洗碗盤的困擾，豐聚室內裝修設計特別選用svago的VE7750全嵌式自動開門洗碗機，不僅可搭配整體櫥櫃門板規劃，外觀一氣呵成，提升空間質感之餘，李羽芝設計師更表示：「現在大家用完餐，只要把餐具都放進去，輕鬆等到洗淨後再取出乾淨碗盤歸位即可。尤其附加『Auto Open 自動開門乾燥』設計，即使再忙也不用擔心洗完後忘了打開門板，而使得餐盤反潮，甚至產生異味。」

▲簡便操作介面，一鍵輕鬆完成碗盤清洗。（攝影／張紋豪）

這款全嵌式自動開門洗碗機外觀優美，可順應空間做門板配色外，304不鏽鋼內層，環保無害碗籃架材質，更適合講究健康生活的現代人。機體內部設有刀叉盤、兩段式調整的上碗籃及中式碗籃架，搭載8段洗程，以及三組360度無死角的強力噴水臂和70度水溫殺菌，能徹底洗去碗盤髒污，讓女主人能有更多時間得以陪伴家人或休息放鬆。

▲▼VE7750全嵌式洗碗機符合台灣民眾使用習慣，內部設有刀叉盤，並搭配兩段式調整上碗籃及中式碗籃架，清潔碗盤超easy。（攝影／張紋豪）

●嵌入式紅酒櫃圍塑自然酒窖環境 典藏佳釀韻味

考量屋主的好客性格，時常邀請親朋好友來家餐敘小酌，黃翊峰設計師善用中島空間，配置嵌入式紅酒櫃JG45B，藉此滿足屋主珍藏酩釀需求。櫃體採雙層節能抗UV玻璃＋Low-E 節能玻璃門板，可阻斷日光影響紅酒熟成，並採用雙溫控制的恆溫系統調控，上層溫度維持5～10度、下層保持10～18度之間，且平均濕度＞65%RH，可將美酒最佳風味溫度完整鎖住。內部使用櫸木層架，搭配使用靜音防震壓縮機，讓酒瓶不隨意晃動影響品質，以此模擬恆溫恆濕的自然酒窖環境，讓屋主隨時能以美味佳釀招待訪客。

▲▼svago嵌入式紅酒櫃JG45B，精巧融入餐廚中島設計，輕鬆在家就打造媲美精品酒莊儲藏環境。（攝影／張紋豪）

※飲酒過量，有害健康、未成年請勿飲酒、禁止酒駕

「選擇svago進口家電，除了屋主一家十分契合svago所強調『樂在廚房每一刻』的生活態度，更重要的是它品牌形象好，且售後服務非常完善！」黃翊峰設計師說道，民眾購買大型廚電，最擔心往往是後續維修保固與售後服務，台灣櫻花引進svago進口廚電，同步享受櫻花完善專業售後服務，無須擔憂找不到人處理的窘境，只要至官網或撥打客服專線，即能輕鬆預約，獲得專業服務人員的協助，無後顧之憂地專注烹飪之樂，品味歐洲獨有的慢活風尚。

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