這碗賣了50年！市場肉羹稱霸板橋

板橋慈惠宮旁前面的黃石市場是尋覓美食的必去吃處！黃石市場是板橋最大的市場，暗藏許多厲害的小吃，裡頭這家王家黃石肉羹是鼎鼎有名的麵店，開了快50年，已經傳到第二代，常常一開店就擠滿人潮。

[編輯蔡佳玲] 文字整理蔡佳玲／圖片提供食尚玩家

肉羹湯裡還有蛋花，清爽好喝，肉羹也給很多，湊近即可聞到香氣，肉吃起來香滑有嚼感，用黑豬里肌肉製作的肉羹口感特佳，搭配蛋花油蔥湯，是傳統的古早味，有客家湯頭的味道！即便只是用醬油膏、豬油、油蔥酥調料就是黃金組合，另外，這裡的豬心、豆腐等小菜都是必點，用來當早餐、早午餐都很適合，是婆婆媽媽們上市場買菜時的最愛小吃。