跨界知名人士親自品嘗評審 「南投100碗」美食評鑑名單出爐
「南投100碗」美食評鑑名單出爐，共有78間入選，包括小吃、原民料理、異國佳餚、冰飲點心等種類，展露南投在地美食的豐富度與多樣性，縣府新聞及行政處處長蔡明志前往店家頒發認證獎狀鼓勵，蔡處長強調，這次票選是由10名美食專家及網紅等跨界名人擔任評審，提供口袋美食名單，面向廣且公正，都是在地受歡迎的小吃，入選後也由縣府衛生局稽查通過，衛生美味品質保證，歡迎全國民眾到南投吃美食，品嘗深具在地特色的庶民小吃。
蔡處長表示，過去大家對南投的印象，都是日月潭、溪頭等觀光景點，其實南投的在地美食不輸其他縣市，縣府期望透過美食推薦活動，吸引更多人到南投來吃美食，暢遊、品味南投。
78間入選「南投100碗」的店家中，位於埔里的「埔里清寶鹹油條」憑藉著招牌鹹油條，一舉拿下5碗的最佳成績，居於榜單之冠。經營30年的老闆劉清寶強調，一直以來秉持著好品質，用心在做，目前漸由女兒劉子靜接手經營，陸續研發新口味，可加入蔥蛋、肉排、熱狗、埔里在地的茭白筍等配料，感謝各界的支持和肯定，讓他們更有信心。
而南投市的「橋頭邊肉圓」、「包葉扣仔嗲」與埔里的「蘇媽媽湯圓」，則是同樣各獲得3碗。其中位於南投市鬧區的「橋頭邊肉圓」是在地知名小吃，創業51年，目前已傳承至第3代，老阿嬤廖香菓從年輕時推攤車賣肉圓，到現在由孫子輩接手，一向秉持新鮮食材，注重品質與保持傳統手藝與口味，才能打出口碑，用餐人潮絡繹不絕。
而位於中興新村南營路上的「包葉扣仔嗲」，一大早就聚集了很多阿公阿嬤，這些人都是志工，主動前來幫忙店家洗菜備料，已成為社區長輩們聊天聚會的中心，南投市民代表王明洲表示，就是因為有這些長輩們的幫忙，減省了人工，再加上老闆是批發菜商，所以價格才會便宜，也是這家店最具特色的地方。
至於埔里街上的「蘇媽媽湯圓」也是口碑相傳的名店，老闆蔡碧淳表示湯圓是很傳統的美食，說它簡單也是不簡單，要做得好吃就是一定要照傳統製作步驟，從選米到製作過程，都不能偷工減料或省時間搶快，她希望讓年輕一輩都能吃到這個最真最實在的好味道，未來會更嚴謹，將這個傳統美食傳承下去。
這次「南投100碗」評鑑中，特地集結美食家、專業主廚、音樂人、體育主播、演員等不同領域的跨界知名人士，透過不同的視角與專業，以自己在南投留下的美食足跡，共同串連起土地上的精彩。包括有飲食作家「盧怡安」、型男主廚「陳鴻」、演員「李千娜」、演員「雷嘉汭」、台語嘻哈音樂團體「草屯囝仔」、體育主播「卓君澤」、有趣市集創辦人「謝維智」、百萬Youtuber「視網膜」、知名美食影音創作者「鍾愛銅板美食的貪吃鬼」、美食部落客「Nash，神之領域」等10名評審。得獎名單，可以上網搜尋https://topic.udn.com/newstopic/nantou_100bowlsaward，按圖索驥，品嘗道地美食小吃。（張文祿報導）