來里仁誠食市集學【90分鐘學會黃金調味架構】
圖／文：里仁
為什麼要學會這套【黃金調味架構】？
做菜時，你是不是常常：
- 照著食譜一步步操作，卻總覺得味道差一點？
- 明明買了天然食材，但下廚時還是手忙腳亂？
- 想吃健康，卻不知道怎麼避開加工調味料？
其實，所有料理的美味，都繞不開 酸、甜、鹹、甘、鮮。
只要掌握這五味的黃金比例，就能用最簡單的天然調味，做出好吃又安心的料理。
在這堂課，你將學會
- 黃金調味架構：學會拆解食譜，掌握酸甜鹹甘鮮的比例公式
- 感官辨識練習：用眼睛看、鼻子聞、舌頭嚐，分辨天然 vs 添加物
- 當場小實作：學員用「天然黃金比例」親手調出一個料理好味，馬上感受「加工版 vs 天然版」的差異
#日常應用：淺漬醋示範
洋蔥媽媽會分享她開發「淺漬醋」的故事。
這瓶天然調味，融合了 酸甜甘鮮特色，就是黃金調味架構最好的日常工具，幫助你在忙碌生活中，也能快速做出天然美味。
- 學會之後，面對任何食材都能隨手調味
- 做菜不怕沒食譜，照比例就能好吃又健康
- 讓「料理調味力」成為你一輩子的生活技能
〔 90分鐘學會黃金調味架構 活動資訊 〕
時間｜8/1 (六) 14:00-15:30
地點｜里仁誠食市集 (汐止遠雄U-TOWN 4樓 )
講師｜洋蔥媽媽（酸女孩創辦人）
對象｜關心飲食健康、有意識生活的大人
費用｜單人 250 元／兩人同行優惠 390 元（名額有限，額滿即止）
#這不只是一堂課，而是一份能帶回家的料理力。
※參加者需每人自備「餐具」、「保鮮盒」跟「環保杯」唷！
※13:50 開始報到
「里仁誠食市集」怎麼來：
- 搭乘火車：【汐科站】南站出口即是 遠雄U-TOWN。
- 搭乘遠雄U-TOWN 接駁巴士：從【捷運南港展覽館站】1號出口出站，於【捷運南港展覽館（經貿二）】公車站牌前第一格「停靠區」字樣處等候。
- 搭乘公車：605(新台五線)、675、678、823、907、951、1031、F901(橫科線) 、F912(大同新五線) 、 F915(中興線)、藍15至【東方科學園區站】，遠雄U-TOWN即在對面。
備註
1. 課程須事前準備食材，故活動前八日（包含活動日）恕無法取消或退費，但您可於通知里仁( 聯繫窗口02-7714-6168#80108 林小姐 )後，委由親友代為出席。需於「報名後二日內」完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。
2. 每堂課有最低開課名額，若未達門檻或其他因素無法開課將會於課程日三天前告知。如因天災等不可抗力之因素取消活動，我們將主動聯繫延期或退款。
3. 課程進行過程會拍照或錄影作為後續活動推廣使用，若有疑慮者請先行告知。