廚房小白必學2招！一步驟切出完美蔥花、改變擺盤變熱門打卡料理！

    有沒有人也跟小編一樣，去日本除了藥妝店外，也喜歡到生活百貨店尋寶？日本人很常運用一些小巧思，將原本的生活器具改造，變得更加便利。在這個人人都是生活創意家的國度，當然也會有不少日本主婦，將自己在生活上發現的一些小巧思，PO上網分享。（推薦文章：不讓別人家媽媽的便當專「美」於前，手殘媽媽也可以「醜」到很特別！）

切出漂亮蔥花．只需要多一個簡單步驟

    不管是日式拉麵、韓式拌飯、越式河粉、台式炒飯⋯⋯等各國美食料裡，若要再呈盤時注入點靈魂人物，那一定「蔥花」，不僅可以瞬間將香氣提升到另一個層次，翠綠的顏色也能將美食點綴的讓人更有食欲。

    一般人切蔥花，應該就是拿起刀子，一刀一刀的劃蔥，但若你想將蔥花切得漂亮又細碎，可以參考這位日本媽媽的方法，而且只需要在平常的步驟前，簡單的多一道工，就可以切出漂亮的蔥花！

    首先，把蔥的一側切出斜切紋路，翻面再做一遍，接著擺正下刀，切出來的蔥花就相當漂亮。而這樣幾乎0基礎的切蔥小技巧，也讓上萬名網友開始爭相學習，並在留言區上傳自己的成品，這簡單的切蔥方法，你學「廢」了嗎？

料理換然一新不用動刀，只需要改變「位子」

    這位日本攝影師，用創意告訴你，根本不用精湛的刀工，也不用多了不起的廚藝，只需要把配料改變一下位子，馬上就可以將一個平平無奇的料理，變成「手機先吃」的特色菜餚。

    這些不良少年壽司，其實只是把原本橫躺在軍艦壽司上的炸蝦、魚卵、熱狗換個方向，視覺上看起來卻換然一新，彷彿變成完全不同的料理。而這個創意也讓不少手殘系媽媽表示：感謝大神的分享。讓孩子帶去學校的便當，也能有點小變化。打開便當看到壽司這「挑釁」的模樣，肯定會加速你將它們通通吃下肚的意願！
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