基隆和平島名店浴火重生！超夯「鯊魚羹」續飄香
去年9月，和平島超夯的鯊魚羹名店被大火一把燒毀，但老闆阿九不氣餒，在多方幫忙下，將瓦斯改為電器重新展店，鮮味鯊魚羹重新飄香，馬上吸引大批民眾前來朝聖，還有人跑了第4趟，就是為了買他的招牌伴手禮「墨魚汁軟絲香腸」。
滿滿一碗金黃酥軟的「鯊魚肉」，沾滿鯊魚骨熬成的鮮味高湯，和平島最夯的「鯊魚羹」，歷經100多天的等待，終於上桌。
不管跑幾趟都要買到的，就是這曾獲基隆市政府10大伴手禮的「墨魚汁軟絲香腸」，還有飛魚卵香腸，吃進嘴裡，魚卵啵啵啵響，超級鮮甜。
另外這海藻水餃，餡料更是大手筆，直接放進大塊干貝、軟絲，讓顧客愛不釋手。但最特別的莫過於這「鯊魚三寶」，鯊魚羹外，還有Q彈鯊魚凍、鯊魚煙。
鯊魚羹老闆阿九指出，「最重要的是這個鮮度，這個鯊魚的鮮度非常好，一個完完全全的一個人，真的一個轉變，上天把我這一個門關起來，可是他還開更大一個門讓我出入。」
吃到朝思暮想的「鯊魚羹」，民眾都好滿足，因為去年9月，這間鯊魚羹名店被大火一把燒掉，化為烏有，幸好老闆不氣餒，靠著大家的幫忙重新展店，讓專屬和平島的味，繼續飄香。浴火重生，鯊魚羹名店越挫越勇，要讓來玩的遊客都能吃到和平島的好滋味。
（民視新聞／陳崇翰 基隆報導）