2024中秋烤肉食材指南：TOP10精選肉品推薦，內行人都烤這一些！
中秋烤肉派對來啦！
奧丁丁市集為你準備了超讚的精選肉品，品質有保證，吃得健康又安心。
和家人一起開心慶中秋，熱鬧享美味！
文章目錄：
推薦一：手作黑胡椒香腸
推薦二：金緗雞三節翅
推薦三：平埔黑豬去皮五花肉條
推薦四：蒜味梅花燒肉
推薦五：和牧沙朗牛排
推薦六：紐約客羊排
推薦七：和牧牛肋條
推薦八：船凍級天使紅蝦
推薦九：船凍特級秋刀魚
推薦十：馬祖極鮮大生蠔
手作黑胡椒香腸：說起烤肉，香腸絕對是必備品項！
獨特的天然香料是來自德國和日本的水果醬油，冷凍研磨黑胡椒粒，再加上上選無筋豬肉，強調香腸的口感及現代人低油低脂防的需求！
吃起來不油不腻，十分爽口，對人體健康無害，全家用餐、聚會的良伴，送禮伴手的最佳選擇！
選用國產黑毛豬肉，取其上等之後腿肉部位切丁，真材實料，醃製兩天後直接密封成一片一包，製作過程完全不添加任何的防腐劑及其他色素原料，因此呈現自然的粉紅肉色，可安心食用！
金緗雞三節翅：低脂好選擇，降低罪惡感
來自嘉義阿里山下的放牧土雞，金皮Q彈、肉質緊緻、油黃多汁！ 雞翅富含膠質及維生素A，皮彈肉Q，是最為鮮嫩可口的部位之一，烤肉、炸雞絕對不能沒有他！
平埔黑豬去皮五花肉條：油花滿滿，吃起來超滿足
腹脅肉是取自豬的肚腩部位，俗稱「五花肉」，因皮、油脂、瘦肉分層明顯、肥瘦間格，也稱為三層肉。
此部位含有大量油脂，所以肉的風味特別強烈，肥肉是入口即化，而瘦肉是久煮不柴，最適合用來烤肉、切塊燒滷、切小條快炒。已做去皮處理，讓您料理更方便。
蒜味梅花燒肉：配麵包做成三明治！
選用花蓮新鮮健康梅花豬肉，原肉切片。
經過簡單醃漬，搭配蒜末，鮮嫩多汁，口感紮實，無肉腥味。
和牧沙朗牛排：奢侈一下，頂級沙朗牛排
取自牛的肋脊(Rib Eye) 部位，是運動量較少的牛背部。
大理石油花分佈均勻，肉質細嫩風味佳，富有彈性，肉味濃厚，有嚼勁，口感緊實Q彈、香甜多汁。
紐約客羊排：無羊擅味，搭配黑胡椒超好吃
選用較無羊羶味的努比亞小羔羊，產銷履歷掛保證的國產美味小羊排！
肉質鮮美細緻，無論是用煎台香煎、或是用家用烤箱直接料理，只要稍微醃製後撒上一些胡椒粒或是香草，令人食指大動、回味無窮！
和牧牛肋條：油脂豐富，嚼勁十足
取自於肋骨與肋骨之間所挾帶的精肉，其中一面帶有一層軟筋膜，油脂豐富，筋膜與油花受熱會讓肉質特別的甘甜香Q，具彈性又帶有一點嚼勁。
適合長時間的燉滷，仍能保持其彈性帶嚼勁的肉質。又因其油脂豐富，使用乾煎或火烤料理後，吃起來會很有嚼勁，簡單加鹽調味，能吃出肉的香甜。
船凍級天使紅蝦：超低溫急速冷凍，保留最原始的營養與新鮮
特選優質天使紅蝦，肉質細緻彈牙，味道鮮甜可口，深受饕客的喜愛。
烹調前請完全退冰，可將真空包移至冷藏室解凍，解凍後勿超過4小時，食用時小心蝦刺。
船凍特級秋刀魚：價格親民，家家戶戶的必備食材
選北太平洋新鮮特大秋刀魚，捕獲後進行船內急速冷凍鎖住新鮮。
秋刀魚價格親民但營養豐富；烹調前請將真空包完全解凍，食用時請小心魚刺，為保持鮮度，請儘早食用完畢！
馬祖極鮮大生蠔：活體低溫產地直送
馬祖大生蠔，又被稱為來自海神的眼淚，每年5-10月正是馬祖生蠔季，顆顆碩大肥美的生蠔，鮮甜可口！
微微烤一下，開小縫再把殼扳開，烤到自己喜歡的熟度，吃起來的甘甜彈牙，彷彿海就在眼前