羅東美食推薦「日日拌飯丸」，麻油香菇、椒麻香辣 、蒜香日蔬...只用健康食材 ，不是你印象中的飯糰

買顆飯糰當早餐可以吃得很飽，但有時候包著大油條、滷蛋和菜脯什麼的傳統飯糰，讓人覺得有點太負擔。只能羨慕宜蘭羅東有這家「日日拌飯丸」，很特別，是米飯拌進切碎的蔬菜，有點類似日式飯糰──不過麻油、椒麻口味肯定不日本。人人手拿一杯的水果氣泡飲新鮮又清爽，從沒想過和飯糰會很搭調。

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「飯丸」是給女兒的愛

source：日日拌飯丸，水果氣泡飲

宜蘭羅東鎮的巷弄裡，日日拌飯丸真的隱密，不算醒目的顏色有一種夏季的、海洋的感覺。排隊等候的人們是來買飯糰當早餐，但這裡的飯糰不太一樣，叫做「飯丸」，可以看見老闆將熱米飯與剁碎的蔬菜放進木碗裡快速攪拌，再裝入防油紙內、繫上麻繩。這可愛的飯丸其實最開始是包給挑食的女兒吃的，夫婦倆靈機一動開店賣了起來，沒想到很受歡迎，連羅東的旅客都要將這裡列為美食景點之一。

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用好食材，拌一顆「麻油香菇」

source：日日拌飯丸，水果氣泡飲

也就像包給女兒吃的一樣，食材選用最好最健康的。招牌的「麻油香菇」拌進碎香菇跟非基因改造的豆干，十足麻油香氣，出乎意料地吃到最後一粒米仍不覺得味膩；招牌第二的「蒜香日蔬」使用蒜、豆干、油條和每天採買的當季蔬菜，由小塊脆油條增添的口感讓人驚喜。「椒麻香辣」較特別，帶點辣勁適合大人吃；「香鬆海苔」是小朋友最喜歡的口味，就像米飯摻了海苔和肉鬆的家常味。一顆飯糰大概拳頭大，當作一天的開始能補充到滿滿的元氣。

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自熬果醬的「水果氣泡飲」

source：日日拌飯丸，水果氣泡飲

飯糰搭配的不是豆漿奶茶，是新潮的水果氣泡飲。杯杯是用自己熬煮的手作果醬為基底，再切進幾片新鮮現切水果，喝起來非常清爽，有萊姆多多、香檳葡萄、百香果泡泡等口味；若需要一點咖啡因提神，還有美式咖啡和拿鐵能選擇。一顆飯糰搭配一杯飲料的套餐當然最划算，也最讓人感到滿足。感謝妹妹挑食，我們才能吃到好吃的飯糰，大家手拎麻繩和繽紛飲料，吃飯糰突然變成一件很可愛的事情。

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【日日拌飯丸】

地址：宜蘭縣羅東鎮浮崙巷29號

營業時間：周一至周六　06:30－14:00

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