寶林茶室一審判負責人1年10個月 北市府：重大食安事件應加重刑責

寶林茶室6死中毒案，法院今（12）日一審判決結果出爐，負責人黎仿軒判1年10個月、代班廚師胡清富8個月。北市府表示，現行《食安法》相關刑責仍有提高必要，以強化嚇阻效果，也強調事件發生以來，持續積極協助受害者及家屬求償，目前已有22人達成和解獲償，6件行政裁罰也均依法移送強制執行。

針對外界關切假扣押問題，市府雖依法無法代替受害者聲請民事假扣押，但第一時間即主動評估可行性，並提供法律協助，更積極協調百貨業者及保險公司，透過保險理賠、消費爭議調解及團體訴訟等管道，協助受害者爭取實質賠償。至於稽查採樣爭議，當時業者涉嫌刻意隱匿資訊，影響現場採樣，衛生局稽查人員仍採集相關檢體，並驗出邦克列酸，成為後續司法偵辦的重要證據。市府將持續精進食安稽查機制，全力協助受害者及家屬爭取應有權益。

法務局指出，自113年事件發生以來，市府即透過跨局處合作，結合民間團體資源，積極協助受害者及家屬爭取賠償。目前由消基會代表31名受害者及家屬提起的團體訴訟，已有22人達成和解獲償，包括8名傷者及14名亡者家屬，另有9名傷者仍在訴訟程序中。市府將持續與消基會合作，關注後續求償進度，盼受害者及家屬儘速獲得妥適賠償。

法務局強調，刑事責任追究、行政裁罰執行及民事損害賠償，分屬不同法律程序，市府均持續依法積極處理。在行政裁罰方面，衛生局依法作成的6件行政裁罰，均於裁處後2個月內移送法務部行政執行署強制執行，最快僅18天完成移送，並無延誤。後續財產調查、查封及強制執行程序，則由行政執行署依法辦理，市府持續配合追蹤執行情形。

針對外界關切業者財產保全及假扣押問題，法務局說明，市府於事件發生後，即積極評估寶林業者有無資產及假扣押之可行性，並透過社工及法律諮詢管道，向受害者及家屬說明相關法律程序，提供律師費用補助及必要法律協助。由於民事假扣押原則上須由具有損害賠償請求權的受害者依法聲請，市府無法逕以自身名義代為聲請，故同步協調百貨業者及保險公司，積極尋求實際可行的求償途徑。另依《食安法》規定，衛生主管機關為保全違法所得之沒入、追繳或追徵，得依法扣留財產或向行政法院聲請假扣押、假處分，並免提供擔保；惟依衛生福利部105年5月19日公告，該規定之適用對象限於辦理工廠登記且資本額新臺幣1億元以上，並符合相關違法要件之食品業者。經查，寶林茶室之實收資本額未達上開門檻，故本案尚無從依該條規定發動違法所得保全程序。

法務局表示，假扣押並非受害者獲得賠償的唯一途徑。考量寶林茶室自身財產狀況及後續賠償能力，市府積極邀集百貨業者、保險公司及相關專家學者召開協調會議，確認相關責任保險涵蓋本次食品中毒事故，協助建立理賠管道。其中，6名死亡被害者的家屬，已有5名透過消費爭議調解與保險公司達成和解，另1名家屬亦透過後續協商，與保險公司及業者達成和解。市府也持續透過保險理賠、消費爭議調解及團體訴訟等多元途徑，協助受害者及家屬爭取損害賠償。

針對外界質疑寶林茶室食品中毒事件第一時間未完整採樣，臺北市衛生局表示，113年3月24日接獲新北市衛生局通報後，即派員前往現場稽查。當時王姓店長聲稱現場已無同批粿條可供採驗，稽查人員仍採集廚師手部及環境檢體，後續更從廚師手部檢體驗出邦克列酸，成為法院判決本案的重要證據。

而根據臺北地檢署調查，當日稽查期間，王姓店長曾示意胡姓廚師將常溫放置的粿條藏匿，胡姓廚師更於當晚丟棄剩餘粿條，隔日又向稽查人員不實陳述保存情形。業者涉嫌刻意隱匿食材、提供不實資訊，嚴重妨礙食安調查，衛生局已針對相關違規行為依法裁處共計6件，均已依法移送強制執行。

衛生局表示，面對國內首起邦克列酸重大食品中毒事件，第一線人員持續追查污染來源，並取得後續司法偵辦的重要證據。針對監察院提出的稽查及預防性措施相關意見，市府也持續檢討精進食品中毒案件的通報、採樣及應變機制，強化食品安全把關。

北市府最後強調，食品安全是政府必須嚴格把關的底線，對於造成重大傷亡的食安事件，應有更具嚇阻力的法律責任，才能真正保障民眾生命健康。對於目前仍在訴訟程序中的9名傷者，市府將持續與消基會保持密切聯繫，盼受害者及家屬儘速獲得妥適賠償。

編輯／施佳宜