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美食

東門站美食「山海豆花」!日式寄せ豆腐+台灣傳統豆花,綠島花生酥、辣味絹豆花必嚐鮮

beauty美人圈

更新於 2023年04月16日16:00 • 發布於 2023年04月08日06:00 • BEAUTY美人圈編輯團

豆花控快收藏!位在東門站永康街的「山海豆花」你吃過了嗎?由道地日本人創辦的「山海豆花」結合日式寄せ豆腐+台灣傳統豆花,帶來各式口味豆花,包括綠島花生酥、白玉粉圓、天然桃膠絹豆花等,更推出獨特的辣味絹豆花,引起網友們熱烈討論,快出發去親自嚐嚐看!

東門站美食「山海豆花」

圖片來源:BEAUTY美人圈

北捷東門站「山海豆花」日系裝潢絕美!

「山海豆花」就位於台北知名永康街巷內,小小的店面分成室內及室外,約8個座位,整間店以日系木頭元素打造,加上植栽及燈籠點綴,戶外座位有彩繪牆面將氛圍感拉滿,不僅豆花美味,拍照打卡也超吸睛。

東門站美食「山海豆花」

圖片來源:BEAUTY美人圈

「山海豆花」日式寄せ豆腐+台灣傳統豆花

「山海豆花」的主理人是道地日本人,採用日式寄せ豆腐的技術,嚴選非基改黃豆及天然鹽滷研製,結合台灣豆花的做法,帶來口感柔軟綿密、入口即化的豆花,與一般豆花相比黃豆香氣更明顯,讓客人享用到最原始、天然的好味道。

東門站美食「山海豆花」

圖片來源:山海豆花、BEAUTY美人圈

台北豆花「山海豆花」必吃口味!

「山海豆花」結合台灣與日本手藝,配上使用純水、黑糖、二號砂糖手工炒製的黑糖水,自然無化學添加吃起來更安心。共推出6款甜口味,包括綠島花生酥、手炒黑糖、白玉粉圓、天然桃膠、桃膠粉圓及綜合,除此之外,還有鹹口味辣味絹豆花,口味選擇超級豐富!

東門站美食「山海豆花」

圖片來源:山海豆花

大家有吃過鹹豆花嗎?山海豆花推出這款「日本東京辣味絹豆花」,以日式味增、辣椒、蒜頭與特調豆漿製成,加上昆布鹽點綴,味道就猶如鹹豆漿般,不僅唰嘴也頗有飽足感,不愛吃甜食的你不妨試試。

東門站美食「山海豆花」

圖片來源:山海豆花、BEAUTY美人圈

咀嚼控最愛!這碗「白玉粉圓絹豆花」加入絹豆花、黑糖水,以及嘉義40年手工老品牌製成的粉圓,Q彈口感讓人一口接著一口,是大人小孩愛不釋手的好味道。

東門站美食「山海豆花」

圖片來源:BEAUTY美人圈

限定版必吃!這碗「綠島花生酥絹豆花」使用來自綠島的花生酥,一入口花生顆粒的香氣,與滑嫩豆花層層堆疊出不同口感,能同時品嚐到豆香、花生香,吃完絕對意猶未盡。

東門站美食「山海豆花」

圖片來源:BEAUTY美人圈、山海豆花

山海豆花也有桃膠!富有膠原蛋白、吃起來爽脆可口的桃膠與綿密豆花簡直絕配!愛吃料的朋友們,可以來碗「綜合豆花」,將桃膠、粉圓、花生酥一網打盡,每一口都層次豐富。

東門站美食「山海豆花」

圖片來源:山海豆花

山海豆花台北永康街MATA Tofu Pudding資訊

地址:台北市大安區永康街63號

營業時間:13:00–21:30

電話: (02)23515362

延伸閱讀:10間「台北豆花店」推薦!內湖芋艿川、中山13.8dessert、雙連榕美樹館,好吃又好拍
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