顏正國病逝揭警訊！營養師曝「2類飲食」恐助長肺腺癌
生活中心／張予柔報導
過去曾出演許多電影、戲劇的資深演員顏正國，代表作品包括《好小子》、《少年吔，安啦！》、《角頭》等。昨（7）日驚傳因肺腺癌病逝，享年50歲，距離他51歲生日只差了3天。消息傳出後，讓不少影迷深感不捨，也讓更多人重新關注肺腺癌的成因。對此，營養師呂美寶提醒，飲食習慣其實也可能是推動肺腺癌生成的「隱形殺手」。
呂美寶在臉書粉專《食物的力量．呂美寶營養師》發文指出，今年3樂刊登於《Nature Metabolism》權威期刊的研究發現，長期攝取「高糖、高脂」飲食，會讓肺部細胞出現異常變化。來自美國佛羅里達大學癌症中心的團隊透過動物實驗發現，實驗鼠在長期食用西式高糖高脂飲食後，肺部細胞中竟出現大量「肝醣」堆積，而這些肝醣被轉化為癌細胞的專屬能量來源，讓它們能不斷繁殖與擴散。
呂美寶進一步說明，飲食中糖分、精製澱粉與脂肪含量過高，例如白麵包、甜食、含糖飲料等，會讓血糖與胰島素長期處於高峰狀態，促進肝醣儲存與脂肪合成，最終形成「適合癌細胞生存」的代謝環境。所以運動非常重要，運動能讓肝醣儲存於肌肉中，減少代謝失調問題。但如果飲食失衡，仍可能讓身體養成發炎體質，增加癌變風險。
想要有效防癌，關鍵在於「吃對食物」。呂美寶建議，平日應少吃甜食與油炸物，並多攝取富含抗氧化物與多酚的食物，如莓果、番茄、深綠蔬菜、茶飲、薑黃等，這些都有助提升身體的抗氧化能力，抑制自由基對細胞的傷害。同時保持規律運動與良好睡眠，也能幫助身體調整代謝、穩定免疫系統。