鳳梨苦瓜雞湯

鳳梨苦瓜雞湯

夏日餐桌必備的清爽湯品，清甜的鳳梨與微苦的苦瓜，交織出甘甜味美的滋味！

食材

• 雞肉, 半隻
• 苦瓜, 1條
• 鳳梨, 1/3顆
• 小魚乾, 15克
• 薑片, 4片
• 辣豆瓣醬, 15克

料理步驟

步驟 1：將雞肉放入冷水鍋中，汆燙以去除血水，撈起後沖水清洗表面。

步驟 2：把雞肉、苦瓜、鳳梨、小魚乾、薑片、辣豆瓣醬放入鍋中，再倒水至八分滿。

步驟 3：蓋上鍋蓋，以小火燉煮約30分鐘至軟嫩即完成囉～

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：鳳梨苦瓜雞湯

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