老饕認證無雷！士林夜市６夯翻必吃：４年米其林認證、宵夜限定炒麵、水煎包
大家最愛的夜市美食懶人包又來啦！今天要帶大家開逛食尚小編的地盤，也是外國觀光客來台指定必逛的「士林夜市」～首先是連續４年獲得米其林必比登推薦的超強涼麵，還有銅板價就能吃的排隊水煎包、胡椒餅，！打卡夯翻的拉麵和雪花冰，以及號稱士林傳奇、夜市打烊才開賣的超人氣神祕熱炒！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～
01. 好朋友涼麵 連４年米其林必比登推薦（Google 評論★4.2）
「好朋友涼麵」是知名的士林涼麵店，地點位在大南路上，在Google有上千則評論、4.2顆星，更連續４年榮獲米其林必比登推薦！涼麵大份65元、小份50元，有分葷素，素食就是不加蒜。他們家涼麵之所以特別，除了是麻辣涼麵，配菜還多了「榨菜」，鹹香爽脆的榨菜有神來一筆的效果，讓涼麵多了不同的風味層次，除此之外，還加了檸檬，讓濃稠的麻醬多了清爽感，再搭配上有Ｑ度的麵條，讓人一吃上癮！
▲「好朋友涼麵」是連續４年榮獲米其林必比登推薦的厲害美食。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
▲涼麵之所以特別，是因為加了爽脆榨菜與檸檬汁，清爽口感讓人一吃上癮。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
好朋友涼麵
地址：台北市士林區大南路31號
電話：0228811197
時間：週一至日16：30～23：30（週四休）
02. 大上海生煎包 在地熱賣30年（ Google 評論★4.0）
「大上海生煎包」是熱賣30年的士林美食，也是逛夜市必吃的士林生煎包名店之一，白白胖胖的生煎包起鍋，看了就讓人食慾大開。他們家生煎包麵皮加了冷凍酵母，吃起來更Q，口味只有肉包跟菜包２種，都是15元。肉包肉餡肥瘦適中，湯汁非常多，咬下就噴汁！菜包裡頭的高麗菜保有脆度，不會軟軟爛爛的，菜量也很足，好吃無誤。如果想吃隱藏口味麻辣生煎包、大甲芋泥包、純素生煎菜包，就得上官網訂購自己煎～
▲「大上海生煎包」是熱賣30年的士林美食，白白胖胖底部煎至恰恰的水煎包相當誘人。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
▲肉包每個15元，肉餡肥瘦適中，湯汁非常多，咬下就噴汁！（圖片來源：PEKOのSimple Life）
▲菜包每個15元，裡頭的高麗菜保有脆度，不會軟軟爛爛的，菜量也很足。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
大上海生煎包（士林夜市店）
地址：台北市士林區文林路101巷10號1樓
電話：0809008288
時間：週一至日15：00～23：00（週二休）
03. 流氓熱炒 夜市打烊才開賣（ Google 評論★4.0）
士林夜市宵夜除了「士林生炒羊肉」還有這家「流氓熱炒」，凌晨１點才營業，而且還沒營業就有人排隊！上次就被流氓熱炒的排隊人潮嚇到，整條大東路都是吃熱炒的客人，很像南部的流水席，在夜市打烊後，隨意地在馬路擺上桌椅就開吃，即使沒有好的用餐空間，還是吸引許多人排隊朝聖，形成士林夜市另一種深夜文化。點餐跟送餐方式也挺特別的，要自己拿紙筆寫下想吃的菜色，出餐店員會喊菜色，要快點舉手認領。
▲「流氓熱炒」很有特色，桌椅都直接擺在馬路上，像極了流水席。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
今天點了３樣菜。「牛肉炒麵」加了小辣，麵條軟Ｑ不爛，火侯控制很好，醬汁的調味也好吃，是流氓熱炒的人氣餐點。「炒羊肉」肉跟菜都滿多的，同樣是必點。「炒蛤仔」新鮮肥美，每顆蛤仔幾乎都能看到飽滿的肉，一點也不乾扁，這道大推薦，而師傅的功力也是重點，超好吃！
▲今天點了牛肉炒麵、炒羊肉、炒蛤仔，都是好吃無雷。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
流氓熱炒
地址：台北市士林區大東路16號
時間：週一至日凌晨01：00～凌晨04：30（週二休）
04. 士林燒餅 傳統大鐵爐現烤（ Google 評論★4.1）
「士林燒餅」是老字號的士林美食，每次經過總會看到許多人守在攤位前等剛出爐的餅，喜歡吃古早味酥餅類的朋友千萬別錯過！老麵燒餅是用傳統的炭烤爐烤出來的，餅類都是當天手工現包。「小酥餅」（４顆60元）就是大家俗稱的蟹殼黃，餅皮超脆，一口咬下麵粉香、芝麻香隨即撲鼻而來，裡頭的蔥花餡鹹香夠味。「胡椒餅」（45元）以三星蔥與後腿肉調製，烤過仍保有肉汁感，稱得上是好吃的胡椒餅。
▲「士林燒餅」是老字號的士林美食，老麵燒餅是用傳統的炭烤爐烤出來的。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
▲「小酥餅」（左上）蔥花餡鹹香夠味；「胡椒餅」（左下）烤過仍保有肉汁感，２款都好吃。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
士林燒餅
地址：台北市士林區基河路181號
電話：0228838922
時間：週二至日凌晨05：30～11：30、15：00～22：00（週一休）
05. 道樂拉麵 打卡超夯排隊美食（ Google 評論★4.6）
「道樂拉麵」布置裝潢充滿懷舊日式風格，牆上貼了許多復古日式的廣告海報，四處還擺放許多公仔、裝飾品等等。今天點了「豪華豚骨拉麵」（250元），湯頭是長時間大火熬煮出來的，味道相當濃厚而且不死鹹。麵條是細直麵，口感細滑順口又容易吸附湯汁，叉燒肉片肉質軟嫩帶些許油花。「蛤蜊雞白湯拉麵」（310元），湯頭味道濃郁香醇，雞叉燒肉相當鮮嫩，蛤蜊飽滿鮮美，吸附湯汁滋味更棒。
▲「道樂拉麵」布置裝潢充滿懷舊日式風格，是打卡相當熱門的排隊美食。（圖片來源：Jeremy以食為天）
▲「豪華豚骨拉麵」（250元）味道相當濃厚而且不死鹹。（圖片來源：Jeremy以食為天）
▲「蛤蜊雞白湯拉麵」（310元）雞叉燒肉相當鮮嫩，蛤蜊也是飽滿鮮美。（圖片來源：Jeremy以食為天）
道樂拉麵（大北店）
地址：台北市士林區大北路9號
電話：0228818558
時間：週一至日11：30～14：00、17：00～22：00
06. 花藏雪 飯後首選消暑甜點（ Google 評論★4.4）
「花藏雪 手作雪冰」店內光線明亮，座位也很寬敞，夜市逛累了很適合坐下來吃冰消暑一下。「宇治金時雪花冰」（160元），一旁還有附煉乳可以自行添加。抹茶口味的雪花冰，配料有紅豆和湯圓，味道很不錯。紅豆很飽滿，煮到軟而不爛，吃起來不會太甜膩。一旁的湯圓也很Q、很有嚼勁，搭配帶有茶香的抹茶雪花冰，肯定是抹茶控的最愛啊！
▲「花藏雪 手作雪冰」店內光線明亮，座位也很寬敞，夜市逛累了很適合坐下來吃冰消暑一下。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
▲「宇治金時雪花冰」（160元）配料有紅豆和湯圓，味道很不錯。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
花藏雪 手作雪氷甘味处
地址：台北市士林區大北路27號1樓
電話：0228833807
時間：週一至日13：00～20：00
留言 3