新制後首批違規！華元食品進口馬鈴薯「龍葵鹼超標」
農業部因應台美貿易協定（ART），2月起修正規定，過去加工進口馬鈴薯發芽即整批退運，改為可去除發芽部分後加工，引發龍葵鹼中毒疑慮。衛福部食藥署今天公布攔截首批違規美國馬鈴薯，逾339公噸需退運或銷毀，旗下有知名洋芋片產品「蚵仔煎」的華元食品，報驗的一批馬鈴薯被檢出龍葵鹼每公斤248毫克，339.58公噸全數退運或銷毀，抽驗比率維持2%至10%。
衛生福利部食品藥物管理署今日公布最新邊境查驗不合格產品，其中華元食品股份有限公司進口的美國新鮮馬鈴薯檢出「總配醣生物鹼」（俗稱龍葵鹼）超標，該批產品共339.58公噸全數遭退運或銷毀。
根據食藥署說明，華元食品報驗的美國馬鈴薯檢測結果顯示，龍葵鹼含量每公斤達248毫克，超過「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定的每公斤200毫克限量標準。該批不合格產品無法進口，必須全數退運或銷毀。
為防止類似情況再度發生，食藥署已對華元食品股份有限公司調整邊境查驗措施，將加強抽批查驗，抽驗比例提高至20%至50%。
食藥署北區管理中心主任劉芳銘指出，農業部今年2月放寬美國馬鈴薯發芽免退運規定後，食藥署自108年起即對進口馬鈴薯檢驗龍葵鹼殘留的機制並未改變，本次攔截的339.58公噸馬鈴薯並未發芽，而是在例行抽檢時發現超標，為新制上路後首批違規品項，因屬6個月內首次違規，仍維持2%至10%的一般抽批比率。
劉芳銘說明，食藥署現行把關措施包括：若發現發芽將立即抽驗龍葵鹼並通報農業部；即便外觀未見發芽，仍持續例行抽驗，一旦檢出超標即要求業者退運或銷毀。該署已通報農業部並要求處置，強調「這批美國馬鈴薯不會通關、不會進入國內加工程序。」
除了馬鈴薯外，食藥署同時公布其他不合格進口食品。芯旺餐飲企業有限公司報驗的中國美耐皿湯勺經檢驗發現溶出試驗違規，該產品品牌為「叼貓麻辣烤魚」。根據檢驗結果，以4%醋酸在攝氏95度、30分鐘進行溶出試驗，蒸發殘渣檢出45ppm，超過「食品器具容器包裝衛生標準」規定的30ppm以下合格標準。此批美耐皿湯勺同樣必須退運或銷毀，食藥署並對芯旺餐飲企業有限公司採取相同的加強邊境查驗措施，抽驗比例同樣提高至20%至50%。
此外，廣宏水產有限公司進口的日本醋漬薑片也檢驗不合格，產品檢出糖精含量0.13克／公斤。根據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，該產品並非糖精鈉鹽表列准用之食品範圍，不符合食品安全衛生管理法第18條第1項規定，同樣遭到邊境攔截。食藥署此次邊境查驗不合格案件涉及馬鈴薯、餐具及醃製食品等多種商品類別，顯示進口食品安全檢驗工作的重要性。