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美食

高雄左營廣式燒臘飄香三十載!招牌化皮燒豬飯鹹香四溢

台灣旅行趣

更新於 2023年07月06日08:37 • 發布於 2023年07月05日16:00

【元富廣式燒臘】佇立於高雄左營區,是當地飄香超過30載的老字號廣式燒臘便當,燒臘由香港老闆親自操刀製作,又以「化皮燒豬飯」與「烤鴨飯」最受饕客喜愛,是來店必點的招牌餐點,喜愛品嚐港式燒臘便當的饕客,肯定不容錯過!老闆在台灣已經有四十幾年了,因思念香港道地口味,毅然決然在高雄市左營區創廣式燒臘便當,營業至今已走過三十個年頭,從挑選食材到製作,每個環節都十分講究,由老闆及助手們合力完成,將心思全注入在餐點中,道道深入人心,本店的招牌化皮烤豬、港式經典的烤鴨飯及油雞腿飯都是必點品項,道地港式風味深受饕客青睞。
店內餐點菜色也逐年增加,另外不只有販售便當,還有廣東脆麵、炒麵、炒飯、燴飯等多種選擇。

▲店內環境簡約舒適,明亮採光、乾淨的用餐區都讓人可以專駔在眼前的美食。

▲每日提供多道現炒時蔬,任選三樣菜與主餐做搭配

▲用餐區提供熱湯、飲料供大家可以取用,飲料杯子甚至可以密封帶走,不用擔心外帶會有飲料灑出來的問題。
菜色之一!
化皮燒豬

▲老闆給的肉量十足,吃起來太爽啦!

酥酥脆脆的外皮,搭上肥瘦適中的五花豬肉,就是店家必吃招牌化皮燒豬,豬皮脆口不乾柴,與肥而不膩的五花肉真是絕配,口感豐富有層次,越嚼越香讓人直呼過癮!搭配由香油、大蒜及青蔥調製成的油蔥醬,讓燒豬的風味更上層樓,實在是太享受了!

▲肥瘦適中的五花豬,吃在嘴裡脂肪直接化開,外皮的脆與豬肉的嫩,讓人愛不釋手。

▲老闆調製油蔥醬汁,吃膩時沾上一點,感覺自己可以再多吃好幾盤肉!

玫瑰油雞腿

油雞腿可以說是燒臘少不了的品項,雞腿肉肉質細嫩,醬汁入味,可以輕鬆脫骨,肉香濃郁鹹度恰到好處,讓人忍不住一口接一口,不論是大人或是小孩都讚譽有加。

▲雞腿色澤光看就讓人食指大動!

▲香嫩的雞腿肉,配著白飯就可連吃好幾碗飯了!
招牌三寶飯
喜歡燒臘的朋友一定不能錯過這道招牌三寶飯,蜜汁叉燒、油雞、烤鴨一次滿足!烤鴨的鹹香、叉燒的香甜、油雞腿的軟嫩,每種不同的燒臘口味,讓饕客可以盡情大飽口福,一次擁有三重奏的享受,想不到要吃什麼燒臘便當嗎?這款三寶飯會是你的最佳選擇。

▲金黃外皮的烤鴨,老闆手起刀落的切烤鴨。

▲肉量滿點的三寶飯CP值超高!

烤鴨看起來美味可口,鴨肉肉汁飽滿絲毫不乾柴,一口下去鴨肉的油脂在嘴裡化開,香氣充盈整個口腔,簡直太幸福了!

▲每個配菜的口味也是毫不遜色!鹹度適中屬於大眾口味!

▲脆甜爽口的高麗菜也是大喜歡挑選的
不需出國!在高雄左營就能吃到道地的廣式燒臘!傳香三十載的好味道,走過路過可千萬別錯過啊!

【元富港式燒臘
店家地址:高雄市左營區自由三路80之5號
店家電話:07-345-2222
營業時間:10:30~20:00,週六公休
粉絲專頁:https://bit.ly/3M3UMSt

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