朴子【糖水屋】老字號手作甜品專賣 澎派八寶冰嚐遍懷舊味美

陪伴朴子人走過近20個年頭的【糖水屋】，一路秉持「健康、天然、零化學添加」的經營理念，嚴選在地原物料並每日遵循古法手工現煮20多種配料，即便無華麗吸睛的賣項，但那滿載新意的好滋味卻令人一試就成主顧，可謂在地饕客的口袋名店！原在台北開設冰品專賣愈20年的郭老闆，在因緣際會下返鄉並將老本行帶往嘉義朴子扎根，店內20多種自選配料的販售模式，顛覆朴子人對傳統甜品、剉冰的既定印象，於經營之初在當地掀起「花式豆花」話題，吸引許多嚐鮮客前來品味、一試就成主顧，隨著時光流逝也成了滿載朴子人回憶的老字號甜品專賣【糖水屋】。

▲【糖水屋】位於朴子熱鬧的海通路上，店面外觀平凡樸質，卻時常可見絡繹不絕的購買人潮；但由於疫情，目前店內恕不提供內用服務。
郭老闆媽媽因大腸癌緣故離世，深知化學添加物對人體所造成的危害，促使經營近20年的【糖水屋】一路秉持「健康、天然、零化學添加」的堅持，不惜成本嚴選高品質本土豆品原料、紐西蘭進口奶粉，並每日遵循古法手作現煮20多種配料、自製雪花冰磚，呈現一碗又一碗料好實在且滿載暖心溫度的甜蜜味美，使顧客吃得安心又過癮。

【糖水屋】的餐點類型，從雪花冰、剉冰、仙草奶凍、湯圓、豆花到紅豆湯與無糖豆漿均有供應，並提供粉圓、粉粿、仙草、薏仁、紅豆、愛玉、蜜地瓜和大豆等20多種配料任君選擇，其中又以「紅豆雪花冰」、「八寶冰」、「紅豆湯」、「豆花」及「燒仙草」最為人氣。

▲超過20種的自選配料，其中以手作芋頭、芋圓和湯圓最為熱賣，每日限量販售，為避免撲空還請提前致電訂購。
紅豆雪花冰
選用進口紐西蘭奶粉製成的雪花冰磚，其成分僅含水、糖與高比例奶粉，口感順滑且充斥濃郁奶香，配搭每日現熬的萬丹紅豆，整體層次再增添綿密豆香且毫不膩口，凡吃過的客人都讚譽有加。

▲自製的雪花冰磚需耗費6小時製作，故此每天僅售30個冰磚，數量有限、售完為止。
八寶冰
超澎派的份量堆成一座小山，這碗大滿足的「八寶冰」對於患有選擇障礙的朋友可謂聖品！僅須點選一份，即可嚐遍綠豆、紅豆、大豆、去籽薏仁、粉圓、QQ、湯圓、芋圓、地瓜圓、芋頭等經典配料，無論口感還是香氣都層次豐富，既不甜膩又飽足。

紅豆湯
選用萬丹紅豆、二砂糖慢火燉熬而成的紅豆湯，粒粒飽滿的紅豆口感綿密毫不卡喉，恰到好處的甜則口口甘美令人意猶未盡，且另可依照自己喜好選擇3種配料一同食用、爽度更加乘！

▲手工製作的芋圓及地瓜圓，不僅口感Q彈，隨著咀嚼還能細品食材本身的甘甜滋味。
豆花
採用非基因改造黃豆手工製成的豆花，口感細緻綿密充斥豆香，無論是配搭糖水、無糖豆漿還是冬季限定的薑汁都對味，且另可任選3種配料，整體飽足感更上一層樓。

▲老闆手工熬煮的花生，綿密又不失顆粒咀嚼感且甜度適中，每嚐一口都療癒十足。
燒仙草
以純關西仙草熬成製作的仙草凍，初嚐散發清香、尾韻回甘，無論是配佐濃郁的紅豆、大豆、花生顆粒，抑或是芋頭、芋圓都相當合適，冬季提供原味及薑汁兩種口味，夏季則為奶凍風味。

▲冬季限定的燒仙草與薑汁燒仙草，均可任選4樣配料。
【糖水屋】的手作滋味，部分品項為當日限量販售，為避免發生撲空的慘況，還請吃貨提前致電訂購；如無法親臨實體店面，或需大量團購，店家另有提供10碗以上朴子市區外送服務，若外送位置超出範圍則另有限制，有興趣的朋友請致電詢問相關資訊。
糖水屋
店家地址：嘉義縣朴子市文化里海通路64-2號
店家電話：053661258
營業時間：11:00～21:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3WTMCOg
※不定期公休，請提前致電詢問營業時間。
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