士林夜市隱藏版美食「流氓熱炒」 老闆常忙到臭臉

遭波及的熱炒店，其實是士林夜市隱藏版美食，在夜市店家收攤後，才會開始做生意，儘管午夜依然大排長龍，老闆常常忙到分身乏術，臉臭臭的，所以也被戲稱為「流氓熱炒」，而再走幾步路還有另外一家開了好幾十年的炒羊肉，已經是第二代經營，獨門祖傳醬汁，只賣一道菜還有白飯，闖出名聲。

這個熱炒不簡單！上一秒才發生尋仇砍殺案，但生意照樣做，饕客淡定享受美食，老闆忙不過來。

生意好到停不下來，士林這家熱炒沒有LOGO招牌，只因為老闆臉臭，大家都叫他流氓熱炒，靠著炒羊肉、鹹酥蝦，在士林夜市打開知名度，連Youtuber都慕名而來。

士林兩家炒羊肉，另一家，由三姐妹經營，大火快炒，羊肉大方的撒下去，粗梗空心菜加生辣椒，佐上獨門花生醬，沒過12點，熱炒羊肉不開門，原本是要服務夜市打烊店家，讓做生意的也有消夜吃，意外變成在地人私房美食景點。

不同於流氓熱炒，招牌上17道菜，這家三姐妹炒羊肉，第二代經營，只賣祖傳醬汁的羊肉炒空心菜，當天進的羊肉若不新鮮，她們還不做生意。

生意好到老闆的手都炒到受傷，過年期間想來吃恐怕會撲空，夜市隱藏版排隊美食，越夜越美味，讓人排再久也想吃上一口。（民視新聞綜合報導）