橋上看書bRidge+|台南靈魂補給站 沉靜書香緩慢感受重拾力量

在忙碌的生活中、急迫的節奏裡，靈魂像是被抽乾了似；照著鏡子，是陌生的、枯竭著的。開啟一個人的旅行，回歸初衷，就從【橋上看書bRidge+】開始吧。【橋上看書bRidge+】位於台南後火車站一處小巷弄中，推開舊式木門前，可見右手邊的黑板寫著充滿能量的話語，而那些打動心弦、腦海中灑過的片刻，在你走入後都將成為一個個在心頭種下的種子。

▲圖片來源：橋上看書 bRidge+

走進【橋上看書bRidge+】的空間，映入眼簾的是一整面的書牆，在溫煦的昏黃燈光下穩重地躺置於木櫃中，而溫暖的木質色調所匹配的懷舊家俱，即使形狀外觀不一致，卻都有它們曾個別代表的故事與歷史。找個角落坐下、翻開菜單，準備好在此沉澱心靈、填飽肚子吧。

【橋上看書bRidge+】的菜單品項相當豐盛，有經典早午餐、丼飯套餐、咖哩套餐、大碗沙拉四大系列可選擇，不僅每份套餐的元素用料豐富，老闆在挑選食材上也格外用心，希望來此品嚐早午餐的你，能獲能滿滿能量、將盤內食物清空。

田螺先生與田螺小姐
揉合傳統與現代，將傳統麵包注入新元素，採用了台南四十年老麵包店的「田螺麵包」，在裡頭各自加入蘋果蛋沙拉、蜂蜜芥末炸雞塊，讓一冷一熱的搭配像極了田螺先生與田螺小姐的愛情故事。而一旁也有附上水果沙拉、當日現煮的濃湯與香脆薯條，剛好的份量，翻著書、與友人談天，這樣的溫度很剛好。

▲經典早午餐可選擇搭配薯泥或香脆薯條，薯泥以紅蘿蔔、馬鈴薯為主要風味，再加入胡椒與一點調味，入口清爽。
經典法式吐司
法式吐司選用口感厚實的厚片製作，內鬆軟、外焦脆，淋上蜂蜜、搭著糖粉一起就是經典；將沙拉淋上柚子和風醬，搭配一旁的滑嫩炒蛋、香煎培根，既實在又美味，喝一口熱咖啡完美結束這回合，再來份甜點又是不同的胃了。

田園歐姆蛋
歐姆蛋系列共有田園歐姆蛋、菇菇歐姆蛋、薯泥歐姆蛋，若想吃的豐盛選這道「田園歐姆蛋」就對了，加入了洋蔥、蕃茄、青椒、菇菇、起司，以滑嫩的蛋液包覆、溫潤食材間的風味，搭著一旁烤至上色的厚片吐司、溫暖的濃湯更能增添飽足感。

私房炸雞塊蛋包咖哩飯
熱愛咖哩的朋友，這盤咖哩飯的滋味不會讓你失望！基底以大量蔬果燉煮高湯，入口可感受鹹甜的日式咖哩醬，於尾韻中帶出的鮮甜滋味，讓咖哩既濃郁又清爽，搭配滑嫩的蛋包與酥炸的雞塊一起更添幸福感，尤其嫩口的雞塊也是成堆的覆蓋，用料不手軟，搭配一旁清爽的沙拉、溫暖的濃湯一起，讓人滿足地打個飽嗝。

▲套餐的附餐飲品可選擇咖啡、紅茶(冰熱皆可)，也可加購手工自製的甜點一起搭配享用，而甜點也是依著季節更換。
在等待餐點、吃飽之際，喚起身子於【橋上看書bRidge+】的空間裡走動，可見寫滿勵志話語的隔板。也許小時候從每日一句看過，卻不懂它說的明白；長大後回頭再來看，讀的是空氣裡的無語，那些曾走過的歲月、走過的痛楚，使你終能明白，卻也靜默了。

十一年前創立的【橋上看書bRidge+】，幸運的，有著親友多方協助，讓書籍的位置、燈光的營造、閱讀的座位有了更舒適的擺設。在理念上以「橋」作為媒介，成為踏進此處的人們，在一個跨越的當下，獲得所需要的能量。
無論是踩在人生十字路口的當刻、想躲去角落喘氣呼吸的靈魂，或是想找回初衷的自己，都可來橋上看書，享用美味的早午餐，與老闆們敞開自己的一部分心靈，在月光寶盒寫下想問的問題，期待陌生人給予的答案，攤開，笑著，了悟生命中無正確的解答，那又如何了呢。只要記得，「你不能等到生活不再艱困時，才決定要快樂。」

▲店內除了有「月光寶盒」的互動式問答外，隨著節慶店裡也會推出一些小活動讓大家參與。
橋上看書bRidge+
店家地址：台南市東區勝利路52巷13號
店家電話：062363088
營業時間：09:00–17:00(週一公休)
粉絲專頁：https://bit.ly/3Qkqf3a
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