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健康

春節零食陷阱多!3大類食物是「孩子飲食地雷」 醫師曝健康3好選擇

姊妹淘

更新於 01月24日14:10 • 發布於 2天前 • 曾鈺淇 綜合報導
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▲年節零食多數隱藏高熱量、高糖、高鹽和高脂肪的健康風險,若不加以控制,可能成為孩子成長過程中的健康與體重管理絆腳石。(圖/istockphoto)

「沒關係,吃一點還好啦!」這句話幾乎是農曆春節期間,大家在團聚時會聽到的經典台詞!然而,親友出於疼愛的餵食行為,卻讓許多家長陷入「讓孩子開心」與「健康管理」的兩難。特別是年節零食多數隱藏高熱量、高糖、高鹽和高脂肪的健康風險,若不加以控制,可能成為孩子成長過程中的健康與體重管理絆腳石。

在醫師職務之外,同時也是一位母親的「初日診所」減重專科暨小兒內分泌科醫師王律婷,特別整理出3大類常見的過年零食,提醒家長為了孩子的健康多加注意:

1. 魷魚片、肉乾

這類超加工製品通常添加大量鹽分及甜味劑以增添風味。攝取過多的鹽分可能導致高血壓,並增加心血管疾病風險。《美國醫學會兒科期刊》的一篇針對英國兒童的縱向研究指出,在7歲至24歲的觀察期間,日常飲食中攝取最多比例超加工食品的兒童,其身體質量指數(BMI)、脂肪質量指數、體重和腰圍的增長幅度顯著高於其他兒童。

2. 核桃糕、生仁糖、寸棗、麻荖

這些傳統甜點的主要成分為糖和油脂,食用過多容易造成脂肪堆積,並增加高血脂的風險。由美國心臟協會在2017年發表的兒童研究也提到,添加糖攝取過量會提高過重兒童的空腹血糖與胰島素阻抗,影響日後血糖調控。建議兒童每日添加糖攝取量不超過25克,2歲以下兒童更應該避免任何添加糖。

3. 瓜子、花生糖

瓜子和花生雖富含不飽和脂肪酸,但因體積小,容易在無意間吃過量。建議每日堅果類攝取量不超過30克,約一個掌心的大小,並優先選擇原味(無調味)產品為佳。

春節期間享受零食無可厚非,但過量的「糖」攝取對體重和身高都有所影響,享受美食的同時,孩子的健康和體重管理同樣重要。王律婷醫師建議,家長在購買零食時可選擇「三好」低鹽、低糖、低脂產品,例如無糖優格搭配水果、原味(無調味)海苔,或是超商常見的小包裝無糖堅果

春節連假9天後,若發現小朋友體重增長超過2公斤,則建議儘早帶孩子到門診檢查,了解是否有潛在健康風險。對於患有糖尿病的兒童,更應該堅持低糖原則,並定時測量血糖,觀察血糖波動。血糖藥物或胰島素的使用也須按時進行,避免因血糖失控導致酮酸中毒等嚴重後果。

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