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L型廚房家電選購配置,4個重點必瞧

對於坪數受限的L型廚房來說,想要料理順手快速,除了擁有理想的廚房空間動線外,各種料理家電的選擇與配置也至關重要,怎麼樣的家電能讓L型廚房變得更好用,又要怎麼配置呢?趕快看下去就知道了。

 

01. 依長邊、短邊特性作配置

 

想讓廚房的烹飪過程快速又省時,那麼就得要有順手的動線。在L型廚房中,通常會分為長邊和短邊的工作區域,在配置上最好將水槽與冰箱置於同一側,這樣就能從冰箱拿出物品時,順勢進入洗滌區域,整個流程與動線也才會更加方便、順手。而通常L型廚房多被用在小坪數空間,因此冰箱也建議選擇雙開門或十字開門式冰箱,因這樣的冰箱門片較小,開啟時也才不會阻擋到L型廚房的動線。

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02. 水火分開擺,烹煮更快速

 

在L型廚房中,都會有個轉角處,建議將瓦斯爐與洗滌區分別設在轉角的兩側,這樣不但能同時容納兩個人同時在廚房作業,也能形成廚房的金三角,讓洗滌到烹飪區的動線直接且快速。不過注意在設置瓦斯爐時,瓦斯爐旁最好要有40-60公分的工作檯面,才能方便烹飪食材的放置和起鍋時的作業。

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03. 轉角設置插座,使用小家電好方便

 

L型廚房的特色就是空間中會有一個轉角,多數人會擔心這個轉角空間不好使用,不要擔心,在轉角處設個插座就對了。在轉角處設置插座,就能將咖啡機、快煮壺等小家電擺放在此,讓其更方便使用,同時也達到收納小家電的機能。若家中沒有小家電的使用需求,在轉角處設置插頭也能方便放置平板,可以讓烹飪者即時參考食譜,不用怕手機或平板被弄濕弄髒。

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04. 選用多功能電器,節省空間

 

L型廚房在電器選擇上也要儘量節省空間,可以設計高櫃專門放置較大型的電器。除了集中管理外,最好也選擇有多功能的廚房電器,像是蒸烤二合一的蒸烤爐等,這樣才能用一個高櫃解決多種烹煮方式,也能節省空間,不用佔用到其餘的收納空間,選擇多功能廚房電器不但節省了空間也非常適用於坪數較小的L型廚房。

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