乾杯集團首家頂級火烤兩吃「黑毛屋本家 台中市政店」首次在日本和牛鍋物專賣店設置燒烤台，提供老乾杯等級燒烤美饌，結合鍋物、燒烤的雙重饗宴，為選擇障礙症患者提供最佳解方；順應疫情時代與後疫情的安心社交距離需求，不只一般客席區都打造成包廂座位，還有媲美招待所的4間VIP包廂，大大提升外食的安心感與體驗。
黑毛屋本家台中市政店必訪亮點#01 :頂級套餐火鍋＋燒烤高台
黑毛屋本家提供客單1500元起的套餐式鍋物服務，主打涮涮鍋、壽喜燒、芙蓉美人鍋、摩滋鍋、嚴選龍蝦海鮮鍋五款風味，依序品嚐前菜、鍋物、主餐、逸品、甜點與飲品，品嚐世界級日澳和牛、伊比利豬、各式極品海鮮、手工肉丸及蔬菜、豆腐無限供應，還有特製沾醬。
另外，最大亮點就是將燒烤服務結合鍋物店，在吧檯中心打造燒烤高台，提供MBS8-9+級澳洲和牛肋眼牛排、龍蝦、北海道生食級干貝、中卷、以及一夜干5道燒烤料理，還有專業料理人現烤服務，想喝日本清酒的也不能錯過，現場共有40款酒品可供選擇。
黑毛屋本家台中市政店必訪亮點#02 :除了吧檯區，其他座位全為包廂
黑毛屋本家台中市政店延續品牌一貫的日本京都風格，門面設計採用沉穩的黑，室內以深紅色土壁搭配黑色梁柱，店內透出的光暈映襯出溫暖氣息，室內135坪挑高空間共設83席次。順應疫情時代的社交距離與安心用餐考量，除了經典的U型吧檯與燒烤高台之外，其他客席區分隔成13間包廂，讓賓客擁有隱蔽性的獨立空間，降低不同桌的接觸風險，用餐更安心，包廂也可依人數打通調整大小。
黑毛屋本家台中市政店必訪亮點#03 摩登和風VIP包廂，4種風格同樣的高階享受
黑毛屋本家台中市政店的VIP包廂堪稱全台之最，除了每間都有6至8坪的寬敞獨立空間，並設有沙發、休憩桌椅、衣帽櫃，4間的設計則在摩登和風的基調上，因應不同年代而做出變化⸺像是以黑色和紙壁面搭配藤編、木質，營造出日本茶道宗師「千利休」傳統茶室風格；金屬感的日式聚樂壁，搭配透著光暈的和紙窗門、花鳥風月繪圖的天花，高雅貴氣；日洋融和帶點焦糖調性的洋室房間讓人人聯想起日本早年的資產家品味；又或是運用磚牆、木質、鏡面的格紋設計，搭配吊燈、皮革沙發，打造出和洋混融的復古情調。
黑毛屋本家台中市政店必訪亮點#04 :開幕首推「極上品套餐」一次享生魚片、鍋物、烤物
開幕推出「極上品四人套餐」，鍋物部分提供涮涮鍋、水炊鍋、季節鍋3種湯頭選擇，前菜包括本日精選生魚片、干貝鮭魚卵芙蓉、蒲燒鰻魚都是限定美食，主餐則有頂級海陸，包含2款日本和牛部位、西班牙Bellota伊比利豬梅花，搭配嚴選龍蝦、鮭魚、花枝、大蛤、北海道生食級干貝5款海鮮，另外還可品嚐到職人燒烤的一夜干或中卷。
黑毛屋本家 台中市政店
電話：04-22517882
地址：台中市西屯區文心路二段207號2樓 / 順天經貿廣場
營業時間：周一至周日 11:30-15:30、17:00-23:00
VIP包廂低消：8人VIP包廂20,000元+10%服務費；10人VIP包廂25,000元+10%服務費
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