【影片】巧克力香蕉蛋糕
這個香蕉蛋糕，用熟透的香蕉來做蛋糕，可增加甜味。這次加了可可粉和巧克力，香濃的巧克力加上香蕉味，蛋糕濕潤鬆軟。當下午茶點，超美味的！ 做法簡單，新手也可輕鬆做到～
食材
- 香蕉, 2條
- 無鹽奶油, 140克
- 糖, 100克
- 雞蛋, 2個
- 中筋麵粉, 130克
- 泡打粉, 7克
- 可可粉, 20克
- 巧克力碎, 70克
料理步驟
步驟 1：
步驟 2：將已熟透的香蕉用叉壓爛
步驟 3：先用電動打蛋器打發無鹽奶油至淡黃色，然後下糖拌勻
步驟 4：加入雞蛋拌勻，然後篩入麵粉、可可粉和泡打粉，拌勻
步驟 5：再加入香蕉和巧克力碎拌勻
步驟 6：將蛋糕糊倒入蛋糕烤模內，放入已預熱180度C烤箱，烤約25分鐘或至蛋糕全熟
步驟 7：讓蛋糕在烤模內待涼10分鐘，然後脫模即成～
小撇步＊我用的烤盤是兩個6 X3 吋
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