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美食

軟嫩美味~椒鹽牛小排

iCook 愛料理

更新於 2021年12月13日01:54 • 發布於 2021年12月13日01:52 • 時尚煮婦 Nico

椒鹽牛小排

牛小排富含豐富油脂適量食用對健康有益,加上辛香料簡單調味即是人間美味

食材

  • 牛小排, 400g
  • 蒜瓣, 6瓣
  • 蔥花, 2根
  • 辣椒, 1根
  • 椒鹽, 5克

料理步驟

步驟 1:熱鍋放入牛小排

步驟 2:以小火慢煎釋出油脂,小火可使肉質軟嫩水份不流失(帶骨牛肉必須全熟)

步驟 3:依口味喜好比例準備:辣椒.蒜頭.蔥末

步驟 4:牛小排富含豐富油脂適量食用對健康有益

步驟 5:利用鍋中的餘油爆香蒜末辣椒

步驟 6:放入牛小排一同拌炒灑上椒鹽及蒜末 即完成

▷若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看>>

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