涼拌雞絲生菜三明治
西洋家常涼拌菜，雞胸肉絲、高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜拌在一起，利用鹽檸檬、美乃滋、黃芥末醬調味，夾在麵包中享用，無比美味。
食材
- 高麗菜, 4分之1株
- 雞胸肉, 1片
- 小黃瓜, 半條
- 紅蘿蔔, 1小段
- 鹽檸檬, 2片
- 美乃滋, 1大匙
- 黃芥末醬, 1小匙
- 塩, 少許
- 胡椒粉, 少許
料理步驟
步驟 1：將煮熟的雞胸肉手撕成細絲。高麗菜一片一片剝開清洗過後濾過水氣，再垂直纖維切成細絲。紅蘿蔔和小黃瓜切成 細絲。
步驟 2：鹽檸檬取二片切成細丁，和其他全部材料，混合加入步驟1中。用手將材料均勻拌開。沒有鹽檸檬就可以用塩和檸檬汁代替，份量按偏好調整即可。
步驟 3：拌開後可放置約10分鐘再享用，較入味，也可以馬上即時享用。
步驟 4：夾入麵包中。
步驟 5：我使用自做的土耳其麵包。吐司類或是法國麵包都非常適合。
步驟 6：用麵包夾起來，做成了雞肉高麗菜沙拉三明治，真是無比的美味呀!
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完整食譜這邊看：清爽開胃～涼拌雞絲生菜三明治
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