宅食經濟正當道！全新拌麵品牌巷口拌麵看準快煮食尚趨勢，以及台灣人無辣不歡的飲食習慣，推出人氣口味「紅油椒麻」、「香辣厚麻醬」攻佔饕客味蕾，以專精醬料領域的深厚功力，打造川式風味辣子椒香紅油，看得見的辣椒籽香麻過癮辣味再昇華；配上四分鐘 x 四步驟自主儀式-「醒、拌、聞、品」重新定義享食儀式感！巷口拌麵系列新品售價NT$199/袋（4入），即日起於康是美上市。
台灣拌麵產值逐年成長，連年突破百億元商機。據消費者調查，拌麵口味以辣味與麻醬最受歡迎，其中椒麻、麻醬更是人氣居高不下的熱搜關鍵字詞，顯示醬料口味在拌麵裡扮演著舉足輕重的關鍵角色。
巷口拌麵擁有拌醬專家與製麵匠人的深厚底韻，精選高品質食材原料，藉由精湛技術打造色香味俱佳的獨門醬料；另一方面，鑽研製麵有成首得市場龍捲麵專利，透過自動化製程嚴謹把關，確保口感精準到位。堅強實力透過醬料風味、香氣與麵體口感等層面嶄露無遺，重現麵攤經典好味道，隨時吃得到。
巷口拌麵寫下台式辣味飲食文化全新篇章！為廣大辣拌麵擁護者研發獨門秘製川式辣子椒香紅油，看得見吃得到辣椒籽，結合紅花椒的香酥麻感、椒味鮮香，加入整條細磨成粉的子彈椒疊加多層次辣味，再融合經典紅蔥油作為隱味，透過冷油靜置熟成製程完整保留辣椒原籽原味誘人香氣，以別具一格的辣味風情引領全辛食尚。
麵體也是拌麵不可或缺的靈魂之一，巷口拌麵匠傳製麵工法，十八道工藝麵條透過九道壓延工序以及九道熱風烘乾製程，強化麵體筋性，口感紮實滑溜彈牙，非油炸麵體與獨到醬料搭配哲學，麵身輕易吸附醬汁，散發迷人色澤。
「寬麵 x 辣子椒香紅油人氣搭配！紅油椒麻」
帶有蔥香的醇厚醬汁襯托出花椒的香麻與子彈椒的酥辣，搭配6mm捲Q龍捲麵，寬麵厚實飽滿，緊緊沾附紅油的鮮香麻辣在舌尖渲染，滿足嗜辣控的挑剔味蕾。
「辣子椒香紅油x麻醬誘人組合！香辣厚麻醬」
調和特選芝麻與花生雙醬，重現經典麻醬風味，搭配2mm Q彈細麵，滑順彈牙富含咬勁，加乘辣子椒香紅油一包兩吃，雙重享受。原味吃可以感受純粹醬香在齒頰回韻，加入紅油後，醇厚與刺激的衝突口感在口中並存，堆疊豐富層次，麻而不辣濃厚帶勁。
儀式感創造講究好生活！巷口拌麵從高級質感出發型塑獨到生活美學，公開專屬自主儀式四步驟-「醒、拌、聞、品」，美味只要四分鐘輕鬆快速上桌。讓料理成為滋養生活的養分，不再將就過日子，而是活出自己想要的模樣，帶你從一成不變之中找回對生活的那份怦然心動！
- STEP1醒：拆開醬包，倒出醬料喚醒自主儀式，醬香瀰漫刺激味蕾
- STEP2拌：均勻翻拌，讓麵條緊緊沾附醬汁，層層堆疊豐富口感
- STEP3聞：細品香氣，溫度加乘辣子紅油椒香四溢，引領嗅覺感官饗宴
- STEP4品：享受品嘗，品的不只是美味，更是對生活的講究
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