冬天陰雨綿綿,很容易因為冷而感到餓;尤其是晚餐,不吃的飽飽暖暖的根本沒辦法睡覺!今天介紹2款排油瘦肚湯,都是以番茄來熬煮,會讓妳吃的滿足又不長肉肉!
2道無負擔番茄排油瘦肚湯 食譜
第1道:番茄香菇海帶湯
/食材清單/
牛番茄2顆、海帶250克、胡蘿蔔半根、香菇10朵、薑片3片
烹飪步驟:
1.胡蘿蔔去皮切成塊狀,香菇去蒂劃十字花刀,番茄去蒂切成小塊,海帶洗乾淨。
2.起鍋熱油,放入海帶翻炒2分鐘,再加入胡蘿蔔+番茄,再翻炒2分鐘,倒入適量開水,放了薑片,大火煮沸後再繼續煮5分鐘。
3.接著放入香菇,再煮3分鐘,加入適量的鹽、1匙味精、適量胡椒粉,攪拌均勻調味後就完成了。
第2道:雜蔬番茄豆腐湯(2人份)
/食材清單/
三顆番茄、半顆洋蔥、一塊豆腐、一把鴻喜菇
烹飪步驟:
1.將番茄切大小適中的塊,洋蔥切半顆後將其搗碎。
2.於鍋內加開水後放入番茄,炒出水後再加入鴻喜菇,蓋上蓋子燜煮3分鐘,出水後加入豆腐。
3.加入豆腐後再加入適量醬油、鹽、胡椒粉調味,加入一碗開水,蓋上蓋子再燜煮8分鐘。
4.中途保持湯汁不要熬到乾掉,需根據情況加適量的水,直到豆腐燉透入味,湯汁呈粘稠狀,就可以吃了!
5.也可以加一些自己喜歡的蔬菜:綠花椰菜,或是青菜或生菜。
更多推薦:
● 悠美診所開的Revive Spa,做臉與按摩都加進養膚概念,舒壓還能更美麗