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台糖稱瘦肉精源自屠宰商交叉污染 業者信功反駁:是養豬場飼養過程造成

太報

更新於 02月03日09:50 • 發布於 02月03日09:37 • 林佳鋒
台糖豬肉屠宰商信功發布聲明,強調瘦肉精不可能在屠宰及分切作業工藝流程中所能植入。示意圖,取自Unsplash圖庫
台糖豬肉屠宰商信功發布聲明,強調瘦肉精不可能在屠宰及分切作業工藝流程中所能植入。示意圖,取自Unsplash圖庫

台糖安心豚梅花肉片被驗出瘦肉精西布特羅(Cimbuterol,乙型受體素的一種),台糖昨表示,可能是委外的屠宰商(信功)屠宰其他業者豬隻時造成交叉污染;對此,信功昨(2/2)發聲明否認,強調藥劑殘留於活體是養豬場飼養過程造成,非屠宰或分切導致。

針對台糖「安心豚梅花肉片」被驗出不得檢出的瘦肉精,台糖昨晚發聲明強調,不可能採購或使用法令禁用之瘦肉精,相關訊息都有紀錄可查,推測可能是委外的屠宰商(信功)屠宰其他業者豬隻時造成交叉污染。

信功實業股份有限公司昨也發聲明指出,關於信功實業股份有限公司代工屠宰、分切台糖畜殖事業部所飼養豬隻,檢出動物用藥檢驗結果不符合一事,該藥物應該來自飼養豬隻時的配方,其藥劑殘留於活體中,不可能在屠宰及分切作業工藝流程中所能植入。

信功表示,希望透過這份聲明稿,向消費者提供清晰的資訊,以消除可能的誤解。公司一直以來都以提供安全、安心的食品為使命,生產過程中已採取一切必要的措施進行把關。

信功指出,此次事件主因雖非信功造成,是養豬場飼養過程所造成,但信功仍對消費大眾深感抱歉與遺憾。未來仍將兢兢業業,不懈地為消費者品質把關,以感謝顧客的信任與支持。

負責幫台糖屠宰豬隻的信功實業認為,瘦肉精應是來自飼養豬隻時的配方,藥劑殘留於活體中,強調不可能在屠宰及分切作業工藝流程所能植入。信功實業提供
負責幫台糖屠宰豬隻的信功實業認為,瘦肉精應是來自飼養豬隻時的配方,藥劑殘留於活體中,強調不可能在屠宰及分切作業工藝流程所能植入。信功實業提供
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留言 1

  • 楊富凱
    還國產豬清白!台糖豬場瘦肉精檢驗出爐 農業部:全數陰性 | 自由電子報 | LINE TODAY https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v2/article/kErlnJ1?utm_source=lineshare
    02月03日16:16
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