上市公司聯華食品彰化廠今天（25日）清晨發生大火，至少造成7人死亡，15人受傷。聯華食品發表聲明表示，起火原因初步判斷疑似是生產機台意外起火所致，影響生產大約兩周，公司已啟動另2個鮮食廠區跨廠支援。聯華食品的股價一度下探87.3元，跌幅高達3.54%，但終場驚人反轉，拉回到平盤90.5元。
聯華食年營收近百億元，今年邁入第72周年，它是從迪化街南北雜貨起家，不只生產休閒零嘴，也是國內最大的超商鮮食代工廠，供應全台35%飯糰、三明治、涼麵燴飯、麵食、便當等鮮食，每天出貨10萬個商品。其中，發生火災的彰化生鮮廠在2002年啟用，專門做7-11便當、御飯糰、麵包等60種產品。
聯華食品發表聲明表示，彰化廠初步判斷起火原因疑似是生產機台意外起火所致，詳細原因由消防人員鑑識中；目前對公司營運影響評估中，本公司有另外2廠區，已啟動跨廠支援。此外，因公司有投保相關保險，已通知保險公司，相關財損都會由保險公司進行理賠。
勞動部職安署則指出，聯華食品公司彰化廠發生火災，職安署長鄒子廉第一時間率中區中心同仁到場檢查，為避免災害擴大，已依法勒令停工，並將視調查結果，依職業安全衛生法予以處分。職災的部分，罹難者家屬勞動部會發放10萬元慰問金。
聯華食品股價早盤微幅上漲，但約10點左右開始下跌，隨後持續走低一度下跌3.54%，來到87.3元。不過在收盤前不久，股價跌幅逐漸收歛，隨後急拉到平盤，收在90.5元。
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