這家位於中原大學側門的人氣蚵嗲，自開幕以來吸引了無數顧客前來光顧，老闆以對美食的熱情研發出多種創意口味，每口都能嚐到那蘊藏其中的熱愛。位於中原大學側門的蚵板印象，自去年十月開幕以來人氣一直相當火爆，店內提供嗲類、炸物、麵食、粥類、湯品等多種料理可以挑選。
有別於傳統外帶蚵嗲店，店內設有內用座位，使用寬敞的室內空間搭配木製桌椅，營造舒適溫暖的氛圍，以各種創新口味的蚵嗲和濃厚的海味風情，擄獲了學生與附近居民的芳心。
店內的招牌NO.1無疑這道深受許多人喜愛的炸蚵嗲，以高麗菜與韭菜為基底，再搭配鮮蚵下鍋油炸，厚實飽滿、鮮味十足的口感令人食指大動。另外還有「起司乾霸嗲」、「起司雙鮮嗲」等多種老闆創意研發的口味可以品嚐。
▲店家有配合的海鮮廠商，讓饕客們就算在市區也能吃到新鮮肥美的蚵仔及蝦子。
▲於海鮮上鋪滿邪惡牽絲起司，提升口感層次。
▲接著蓋上基底配料高麗菜及韭菜。
▲最後淋上麵衣便可下鍋油炸！
店家最吸引人的地方，不僅是獨創的迷人口味，更是老闆對食物的執著與熱愛，店內堅持每道餐點都現點現做，以確保食物的新鮮與美味，不想久候的朋友，也可提前致電訂餐。
｜起司干霸嗲
由老闆獨家首創的口味，以高麗菜和韭菜為基底，融合起司、干貝、蝦子和蚵仔，形成多層次的豐富口感。一口咬下，會先感受到誘人的酥脆外皮，接著是濃郁的牽絲起司，最後才是海鮮的鮮甜，層次分明，風味濃厚。
｜起司雙鮮嗲
同為獨家首創口味，將起司、蝦子和蚵仔完美結合，以起司的香濃奶香搭配海鮮的甜美風味，營造出豐富和諧的口感，讓人不禁一口接著一口。
｜蚵嗲
延續傳統蚵嗲配料，以高麗菜和韭菜為基底搭配鮮美蚵仔，外皮酥脆、內餡鬆軟，吃起來鮮甜多汁，是店內的經典必點品項。
蚵板印象以創新的蚵嗲口味與用心的服務，擄獲一眾顧客的胃，老闆對於美食的熱愛更深受許多饕客的肯定，如此特別的創意美味，朋友們可千萬不要錯過了！
蚵板印象
店家地址：桃園市中壢區大仁街18號之7
店家電話：0965448287
營業時間：11:00-21:00 (售完為止)，公休日依粉絲專業公告為主
官方網站：https://pse.is/4z52uk
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