●韓湘館的料理沒有亮眼的外觀，但是道地的在地口味，吃過的遊客多讚不絕口。（宋國正攝）
白沙鄉知名餐廳韓湘館，趁著冬天旅遊淡季時間裝修門面，擴展空間，為今年即將到來的觀光旺季做準備。店老闆鄭智襁預計，今年前來澎湖的旅遊人潮將創新高。
開設在白沙鄉行政中心－赤崁村的韓湘館，由黃杏麗女士一手創設，傳至第2代鄭智襁夫妻經營，至今已有20多個年頭。
早年這是1間專營觀光客生意，僅有數桌的小餐館，如今已擴充到上百桌；今年鄭老闆預計生意肯定會更好，因此趁著冬天休養生息的觀光淡季，改造門面、擴充空間，為即將到來的觀光旺季做充分準備。
鄭智襁表示，韓湘館是母親生前所創立，如今交棒到他手中，一定會延續家母心血，永遠不會放棄。
雖然這2年受到疫情衝擊，生意冷清，但仍堅強維持下去；因他預感今年疫情可能日漸消退，才大膽的在休養生息的觀光淡季期間改善門面，並擴充使用空間，希望能容納更多的客人，為即將到來的澎湖觀光旺季做努力。
老闆娘也表示，韓湘館已改造完成，除館內空間寬廣、座位舒適外，也有很多新出爐的菜色料理，一定會讓抵澎旅遊的觀光客滿意。
