為求清潔 各種的化工清潔劑 遍布我們的生活中。在香港這座商業化的城市也不例外。資深環保志工鄭偉強 教大家做環保酵素，降底對大地媽媽的傷害。
為求清潔，使用各種化工清潔劑的結果 可能已不知不覺的汙染大地和河川。
資深環保志工鄭偉強在「綠在「(魚則)魚涌」(讀音：則魚沖) 環保便利店，」的活動教室 要跟民眾分享環保酵素清潔劑的製作。
(一公斤 黑糖，三公斤 新鮮果皮、菜渣，十公升清水，攪拌至溶解 靜置三至六個月)
環保酵素製作 只要有 黑糖 新鮮果皮、菜渣 和清水，以1：3：10的比例，混合 就可以製作出環保酵素。
學員 鄺鳳鳴：「一個很容易的環保方法，那種橙的香味讓人很喜歡，我們日後做好了可以用來噴蚊子，當驅蚊水用。」
環保志工 鄭偉強：「主要將我們吃後要扔掉的果皮，製作一種清潔劑，用途都很廣泛，例如 清潔地板 洗碗碟，浸洗蔬菜去除農藥。」
課堂上 學員用心做筆記，紀錄下那一分愛護大地的心。
真善美志工 吳若薇 謝勤