宵夜如果來上一盆炸雞、一瓶啤酒，簡直是天底下最幸福的事，即使知道很罪惡、對不起正在減肥的自己，偶爾還是會有想吃雞的衝動，今天介紹的店家都不是連鎖速食店品牌，遍佈全台鮮嫩多汁的酥脆炸雞，絕對讓你熱量爆表也在所不惜！
小鬥士德州炸雞
台北市松山區八德路四段138號
☞ 招牌推薦必點：三塊炸雞套餐 $186
原本名為「德州小騎士炸雞」的小鬥士據說是五、六年級生的回憶，在當時全台皆有分店，只可惜後來南北經營權分家，北部更名為小鬥士，至今碩果僅存的一間位在京華城內部，炸雞的外皮非常酥脆，一口咬下還會噴汁，只要撒上一些胡椒粒調味即可，本身就香氣十足，有不少人表示是心中的炸雞冠軍，我自己也是從小吃到大，味道都沒變喲
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蘇阿姨比薩屋
台北市大安區光復南路300號
☞ 招牌推薦必點：3塊雞＋馬鈴薯 $180、5塊雞＋馬鈴薯 $290
蘇阿姨的披薩很有名這大家應該都知道，但炸雞其實也是必點之一，甚至表現優於披薩，肉質鮮嫩且多汁，外酥內軟味道也很夠，不太需要其它調味，搭配馬鈴薯片很有飽足感，兩個女生吃三塊差不多，下次如果來蘇阿姨記得除了披薩，也別忘記點上炸雞喔
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IA captain 國際機長
第一家店：台北市松山區光復北路103巷34號
台大站：台北市新生南路三段68-2號
☞ 招牌推薦必點：台灣機長秘炸雞 $89
不同於普遍美式炸雞，這家炸雞是台式風格的薄皮路線，口感硬脆的但不厚，吃起來也不那麼油膩，一口咬下鮮嫩的雞腿肉就噴出肉汁，簡單樸實的口味會讓人一隻接著一隻吃下去，也可撒點胡椒鹽增添香氣，現炸需要等候17-20分鐘，內用若有點飲料都可續杯
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東加炸雞
台北市信義區虎林街108巷1號
☞ 招牌推薦必點：香香雞丁 $40、雞腿 $40、雞塊 $30、雞翅 $20
隱藏在永春市場內的東加炸雞，小小一攤卻有堆得像山的炸物，現炸的各式炸物都很好吃，最推薦雞塊跟雞腿，若是現炸起來直接吃軟嫩又多汁，皮薄酥脆且銅板價格真的揪甘心，吃起來完全不輸連鎖炸雞店，不過雞丁有些乾柴表現比較普通，另外花枝丸也推推喲
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昌平炸雞王
中南部有眾多分店故不一一列出囉～
☞ 招牌推薦必點：全家餐（八塊）$249
被網友激推的昌平炸雞王，外皮酥脆內餡多汁，肉質鮮嫩甚至更勝胖老爹，就算冷掉之後也不乾柴，因為雞肉有事先醃過所以不用特別調味就很夠味，生意非常好，由於是現點現炸，所以可以先打電話預約，才不需要等太久喔
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曲肯叔叔
全台有眾多分店故不一一列出囉
☞ 招牌推薦必點： 雞腿+雞塊+雞翅（4號餐）$115
之前因為炸雞捧花爆紅的曲肯叔叔，其實在這之前就已經蠻有知名度，也開了好幾間分店，強調現點現炸，皮薄脆肉紮實，不過肉沒有很大塊，所以吃起來可能沒那麼過癮，店家強調想讓大家不用進餐廳也能吃到平價炸雞，所以價格不貴，以CP值來說真的蠻物超所值的
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阿鋐炸雞
台東縣台東市正氣路163號
☞ 招牌推薦必點：炸雞餐 $115
說到台東名店就不能不提到阿鋐跟藍蜻蜓這兩間炸雞店，兩間都各自有擁護者，阿鋐炸雞比較像帶骨鹽酥雞那樣，鹹香且有中藥材的味道，皮薄肉又多汁，雖然說已經比藍蜻蜓少人，但還是很多人排，有聽說在地人都推阿鋐啦，但口味這種東西就見仁見智囉
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紅麥田
雲林縣北港鎮公園路59號
☞ 招牌推薦必點：香雞翅 $20、炸雞塊 $30、炸雞腿 $40
紅麥田其實是有不只一間店面的，但雲林北港這間生意最好，通常只要一開門就會有人開始排隊，炸雞的皮雖然薄但是很酥脆，是走台式古早味的那種路線，一定要加他們的胡椒粉，炸雞本身就蠻多汁夠味，加了胡椒粉整個香氣會更提升，記得早點去排隊，有時人太多還會有品項售完呢
法大炸雞
台中市西屯區西屯路二段126號-10號
☞ 招牌推薦必點：派對分享餐$289、pizza球$35
台中除了吃昌平炸雞王，又有新的炸雞新選擇了！這家新開的法大不僅店面潮潮的，連炸雞也很好吃～這次點了派對分享餐加起士$309，有兩腿三塊三翅，真的是皮脆多汁，第一次吃可以先試試看原味，因為起士粉吃多會覺得有點膩口！除了炸雞本身很優秀之外，點心類也有蠻多選擇，這次點了很多起士類小點心真的超滿足，尤其pizza球都已經放一段時間了，還可以拉絲拉那麼長，有驚訝到！
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德州小騎士
高雄有眾多分店故不一一列出
☞ 招牌推薦必點：金黃炸雞塊3塊 $149
這間德州小騎士就是昔日稱霸全台的炸雞霸主，至今只剩下四間分店，而且都只有在高雄，外皮乾爽不油膩，雞肉軟嫩帶汁，由於都是現點現炸所以很燙，咬的時候小心不要被肉汁噴到，不過冷掉後就比較乾柴一些，肉本身很夠味所以不需特別調味，有不少人說好吃是一回事，但重點是吃的是兒時的回憶啊！
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想好今天宵夜要吃什麼了嗎？不如就一起吃雞吧！
資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖
