日春木瓜牛奶遭爆使用發霉木瓜、逾期牛奶，台北市衛生局因此前往位於新光三越A8館的分店稽查，雖沒有發現發霉或逾期食材，但業者無法出示木瓜來源憑證，已要求20日前改善此缺失。
另外，桃園市衛生局今天表示，去年針對品牌在桃園的分店稽查都未發現異狀，後續將會列入不定期查核及抽驗名單。
一名自稱是日春木瓜牛奶資深老員工的網友在臉書（Facebook）社團發文，指公司要求不能將放爛或發霉的木瓜丟掉，而是將賣相差的部分削去，其餘照樣製成產品販售，甚至要求繼續使用已過期的鮮奶。爆料者同時列出黑名單提醒網友注意，包含位於台北市的3家分店。
台北市衛生局今天透過媒體群組說明，今天派員前往位於新光三越台北信義新天地A8館的日春木瓜牛奶分店，針對人員衛生、食材處理及場所衛生進行稽查，現場雖沒發現有發霉或逾期食材，但業者沒辦法出示木瓜來源憑證。
北市衛生局指出，已要求限期改善，期屆複查若仍不符規定，將依違反《食品安全衛生管理法》第8條，處新台幣6萬元到2億元罰鍰。
至於其餘分店，北市衛生局表示，今天同步派員稽查位於遠東百貨信義A13館的門市，不過此門市已歇業，而衛生局去年曾前往位於京站時尚廣場及美麗華百樂園的分店稽查，當時沒有查獲使用發霉或腐爛食材，暫時不會再查。
此外，日春木瓜牛奶位於桃園國際機場第二航廈以及林口長庚醫院的分店也都被點名，引發民眾熱議。
桃園市衛生局食品管理暨檢驗科長薛惠文下午接受媒體聯訪表示，每年夏季都規畫飲冰品稽查專案，業者設在桃園市的連鎖店有A19、林口長庚、機場二航廈及國道中壢服務區4家分店，過去都曾有不定期稽查，去年10月8日還曾接獲台北市衛生局轉來的民眾檢舉，點名機場二航廈及林口長庚醫院店有違規情形。
薛惠文說，衛生局立即安排人員前往稽查，除開箱木瓜等水果原料檢視，並抽驗冰箱中已分切好的木瓜、其他水果塊，以及已打好的各類果汁，都未發現有異狀，被點名的2家店，光是去年就稽查5次，林口長庚店在7月、10月、12月都有稽查紀錄。
薛惠文指出，衛生局稽查雖未發現違規情事，但後續已將店家列為不定期抽查對象，衛生局也責令業者，若使用變質腐敗的原料製作食品，可依食品安全衛生管理法裁罰新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
責任主編：于維寧