愛吃甜食紓壓？當心收反效果！「1病」恐纏身

【國際中心／綜合報導】許多人心情不佳會大啖甜食紓壓，然而最新研究警告，愛吃甜食不但可能招致糖尿病，還可能與快樂漸行漸遠。

英國薩里大學（University of Surrey）本月發表研究報告指出，「螞蟻族」罹患憂鬱症、糖尿病以及中風的風險都高於其他人。

根據《聯合早報》，研究人員蒐集18萬人的飲食喜好，利用AI把他們歸類成偏愛吃甜食的「螞蟻族」、什麼都吃的「雜食族」，以及偏愛蔬果的「養生族」共3組，分析驗血報告發現，「螞蟻族」罹患糖尿病與心血管疾病的機率高於另外2組，憂鬱症機率比其他兩組高31%。

研究員也發現，「螞蟻族」血液中有更高的C反應蛋白，顯示體內有炎症，這些人的葡萄糖和血脂指數也較差，與糖尿病和心臟病息息相關。

相較下，膳食纖維攝取量較高的「養生族」不論心臟衰竭、慢性腎臟病或中風的機率都較低。研究結果發表在「轉譯醫學期刊」（Journal of Translational Medicine）。