無名藥燉排骨體感溫度再創新低～來一碗濃醇夠味暖身藥燉排骨   中正路藥燉排骨 435藝文特區美食 

這天剛好是花董放假又遇到月初～該來的還是逃不過，換大嬸請他吃飯啦！

於是帶他到最近才聽聞當地社團網友狂推的一家店，然後到店門口他

瞪大眼看著我指著店家說～就是這一家？！大嬸一派輕鬆的說～是啊！就是這

家呀！他心想～妳這個奸詐鬼換妳請吃飯就請便宜的銅板小吃，我付錢時

都吃破千塊（白眼）吼～廢話！要不然老公要幹嘛！哈～（箭步溜走！）

現在吃藥燉排骨超應景的好嗎！寒流來襲體感溫度剩3度～

有沒有聽說？？當然要吃碗藥燉排骨暖暖身囉！

這裡除了有藥燉排骨外～還有燴飯、炒飯、炒麵、快炒類可供選擇。

店內空間不大、約有三四個座位而已～

當天去的時間是店家剛開店沒多久～飯類都還沒煮好！好可惜～大嬸很愛吃燴飯捏>"<。

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▦ 藥燉排骨NT$60▦

此時在打文章的大嬸再好想來碗藥燉排骨喔！太冷了啦！！！我決定明天晚餐來煮藥燉

排骨。這家藥燉排骨上桌時有讓我驚到，這骨頭也太長了吧！別看它好像只有四根

骨頭喔！它的每支骨頭上可是都帶上一些肉可啃，而且骨頭肉好嫩喔！我問花董～為什麼

它上面的肉會這麼軟嫩、好吃？！花董說～因為它是取梅花肉部位的骨頭，所以

就會嫩啦！喔喔～原來喔！長知識了。這樣比用口感乾柴的排骨好多了，這個我喜歡。

湯頭部份則是喝起來甘醇有味～還可再續湯、超暖身又超暖心。

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▦ 牛肉炒麵NT$60▦

它們家的牛肉炒麵味道拿捏的恰好～份量一般、牛肉咀嚼起來Q彈有勁！雖然

沒吃到燴飯、炒麵也美賣啦！特別是～平常胃口不是很好的小鮮肉好愛吃。

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▦ 鹹酥雞NT$150▦

這裡竟然有鹹酥雞＠0＠大嬸即使到鹹酥雞那種炸物攤也不會點鹹酥雞，因為還沒

炸過的鹹酥雞擺在攤位上賣相很差，看起來"潤潤"不討我歡心！不過在這家店

看不到丟入火坑前的樣貌所以就點它囉！（喂～）當鹹酥雞上桌～哇！從外表看就

很誘人。鹹酥雞入口後能感受到它的香酥外皮，而且完全不油膩！只是牙口

不好的花董覺得肉質再嫩一點比較好入口，大嬸是沒差啦！因為我牙齒好呀！！

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▦ 炸蚵仔酥NT$120▦

炸蚵仔酥口感酥酥嫩嫩～還不錯！只是含的油會比較多一點，炸蚵

仔酥不用太咀嚼就能入口～這種不用太咬的就是花董的菜啊！

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▦ 九層塔蚵仔蛋NT$120▦

齁～九層塔、蛋、蚵仔這三樣食材都是我的愛啊！加起來就必點啦！九層塔蚵仔

蛋一入口香氣四溢～九層塔與蛋的香融為一體、蛋又與蚵仔的嫩合而為一，整個就是

鹹香有味層次豐富的一道平民料理呀！這盤超下飯～真想點一碗白飯來道作伙。

這一趟吃下來～覺得這家的藥燉排骨跟九層蚵仔蛋好吃～是我

的菜！價格平實～大嬸只花了五百多請客，超爽的！下星期要來物

色上千元的餐廳，因為換花董請客了～嘿嘿嘿！就降子囉～掰

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